小型花生米微波烘烤机定制 花生米预熟机 可加工定制

微波烘烤技术是采用微波发生器发射出来的高频电磁波使物料极性分子每秒产生数以亿万次的相互碰撞摩擦来产生热量其加热方式是对物料内外同时加热物料所含的水分会随着微波电磁场的作用在瞬间由内部向表面迁移排至大气当中物料的物理结构会发生一定的变化使得物料整体较为疏松因而吃起来的时候口感较为松脆。花生米烘烤设备同时具有杀菌功能，设备产生的微波在烘烤食品的同时也对食品内的产生作用，微波对的热效应是使蛋白质变化，使失去营养，繁殖和生存的条件而死亡，同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，微波烘焙设备流水线作业，全不锈钢制作，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。从而达到杀菌的效果杀菌后的食品具有很长的保存时间，有效的提高食品的保质期。

微波烘焙是将花生本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入花生内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。

花生烘烤熟化微波设备有很多优势，比如烘焙快速均匀，不会出现外焦里生的现象，并且膨化效果明显。烘焙的同时进行低温杀菌杀虫，杀菌强度高，符合食品安全标准，并且营养成分损失少。微波工艺是比较先进的，使用操作方便、灵活。微波设备腔体内温度和微波密度，实时监测，实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。微波设备还有一个特点可以即开即用，即关即停，没有热惯性，这样的话就非常容易控制熟化度。同时这种方式也比较节能环保，相比其他方式的熟化，节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出，符合环保要求。

-/gbafefb/-

微波烘干机木材烘干机红木烘干设备杀虫板材蘑菇菌类烘干中药材烘干设备小麦胚芽熟化烘干机茶叶杀青香精烘干海鲜品类烘干烟叶烘干豆类烘焙肉食品解冻设备盒饭加热快餐加热·热泵烘干木材烘干菊花茶叶烘干蘑菇菌类烘蔬菜烘干金银花枸杞地瓜腊肠挂面中药材烘干