厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师
中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法,中式烹调???师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
职业资格证书由我国劳动和社会保障部统一印制,劳动**部门或有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
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