用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造、酱油和面制食品如馒头、面包等。
还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精。
在人工合成纯碱之前,古代就发现某些海藻晾晒后,烧成的灰烬中含有碱类,用热水浸取、滤清后可得褐色碱液用于洗涤。
倒空的容器可能残留有害物。稀释或制备溶液时,应把碱加入水中,避免沸腾和飞溅。
碳酸氢钠之所以沉淀是因为它的溶解度较小。经过滤得到碳酸氢钠固体。(这两步和上面的索氏制碱法相同)。
玻璃工业是纯碱的消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中。
注意事项:密闭操作,加强通风。操作人员**经过专门培训,严格遵守操作规程。
运输注意事项:起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。
还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
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