全自动牛肉烘干设备运行成本低、密闭式牛肉烘干机自控恒温、牛肉干烘干机优势亮点
1、 凯志牛肉干烘干机拥有烘干除湿一体机,集烘干、冷干、除湿、烘干+除湿等功能于一体,性能稳定,操作方便,可满足不同种类物料的不同干燥方式。
2、 设备干净卫生,零污染,零排放,外界粉尘和蚊虫无法进入,干净卫生,物品成分不外排,对环境无影响。
3、 空气能牛肉干烘干机烘干过程没有对环境和烘干物料的有害物质和气体产生,烘干过程中的运行费用是普通烘干设备的30%到60%、而且电热分离,不会对人和环境造成伤害。
4、 全自动控制、智能化操作,无需人工翻动,大大减少人工及劳动强度,降低运行成本。
5、 热泵牛肉干烘干机采用触摸数字显示屏,烘干程序设定,程序记忆功能,内置过载、过热、缺相、超温、超压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆炸、火灾等危险。
6、干燥效果很好——干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽,保留物料的维生素,营养价值高。
7、 自我诊断保护——设备具有自我诊断功能,在温度及湿度超过设计值时,会自我保护,且报警器开始鸣叫,以便操作人员及时修改烘干参数。
8、改进创新技术——设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更先进科学的技术原理为腊肠提供更适合的烘干环境及参数,保证烘干的腊肠色相、味道、品质等达到更高的要求。
9、 全触摸屏控制——设备采用全触摸屏控制面包,精确控温让烘干状态一目了然,实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。
10、适用范围广泛——设备实现了一机干遍天下物的需求,一机在手,无论是食品、农副产品、海产品、中药材、木材、佛香、污泥、纸管等等物料,均可干燥。
小型牛肉干烘干机节能效果显着、新一代牛肉干燥设备安装简便——产品概述
牛肉干相比大家都不陌生,它指制作一般是用黄牛肉和其他调料腌制并干燥而成的肉干。经过干制,水分活度低,大多数无法存活,不同的调料配置提高了肉干的口感,更重要的是利于存储携带,非常方便。传统的牛肉干干燥,多数采用风干,但是风干无论是从品质上、效果上、食品卫生标准上都不尽人意。如今,空气能热泵牛肉干烘干机得以大范围应用,也被证实是一款真正能干燥出高品质牛肉干的新能源技术设备。其使用范围从全国各地延续到国外,比如新西兰、马来西亚等等,非常热销,并广受用户好评。这款设备是结合空气能,利用逆卡诺原理,配合少量的电能,运行主机以达到水分去除的目的。一批次的烘干所需的电量很少,真正达到了节能省电的效果。
PLC触摸屏牛肉干烘干机控制面板、空气能牛肉干烘干房全自动化——制作工艺
1、 原料选择——以肉质紧实且瘦肉部位较多的部位如鲜牛腿肉为原料,如为冷冻肉质,需置于解冻间进行解冻,温度缓慢升到2℃~4℃,以利于解冻后的原料肉应保持正常色泽和品质。
2、 牛肉分切——分切牛肉的时候要顺着肉纤维的放心切。按照加工要求,可将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等,要求肉质不沾水,分切前先将筋膜剔除。
3、 调料腌制——根据口味需求,可加入各种调料腌制,如盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉等等,腌制调料要搅拌均匀,保证充分入味,加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。腌制的温度保持在0℃~4℃。
4、 肉条悬挂——将悬挂好的肉条推入烘干房内。注意肉条的悬挂要注意不能滴水,要挂直,相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离,以利于通风透气,干燥均匀。
5、 风干干燥——启动凯志热泵牛肉干烘干机,选择智能风干模式。将温度设定在40℃,湿度设定在60%RH左右,时间设定在36个小时,即可实现自动化干燥,全程免人工值守看管,非常方便。
低能耗牛肉烘干机,牦牛肉热风干燥机,智能化牛肉干燥机工艺方案
牛肉的价格不低,制作工艺非常重要,毕竟一炉的价值不菲。所以干燥步骤非常重要,采用志源牛肉干烘干机进行干燥,可实现干燥过程全自动化、智能化管理,无需人工值守看管,省时省力。只要在开始干燥之前,设定好各个区段的干燥参数,即可自动干燥。具体的工艺方案参考如下:
1、将挑选好的牛肉进行切条或切片处理,放入水中泡水,再进行调味腌制。
2、将初步调味腌制好的牛肉进行挂杆挂车(牛肉片展开铺平),再推进牛肉干烘干房内进行烘干烘烤处理。
3、打开凯志热泵牛肉干烘干机设备的智能化温湿度控制器,选择智能风干模式。将温度设定在40℃,湿度设定在60%RH左右,时间设定在36个小时,即可实现自动化干燥。
4、牛肉干烘干完成后,再进行油炸或碳烤等后续处理工艺。
5、将加工完成的牛肉干成品,进行称重包装处理。
牛肉烘干机全方位360度无死角烘干,技术成熟性能稳定牛肉烘干机--工程案例
志源的牛肉烘干机工程案例非常多,不仅国内有众多成功的工程,国外也是数不胜数。例如新西兰,新西兰的牛肉很有名,也非常好吃,有牛肉的地方就出牛肉烘干机的需求。这个客户通过网络找到我们,经过一番了解之后,在我司购买了一台6P的牛肉烘干机,我司为客户搭配了一个28立方的聚氨酯冷库板烘房,可以烘1000斤牛肉。货到之后我司技术人员亲自视频教客户安装,并提供了大量的烘干机使用知识,客户对我司的机器以及服务都十分满意,客户后也成为了我司的好朋友,还时常寄新西兰的巧克力过来。这应该是非常成功的一笔生意了。
肉类烘干设备厂家热销、大小型牛肉干烘干机批发价格、空气能羊肉干燥设备环保无污染
牛肉是我们日常常见的一种食物,其做法吃法有很多种,可炒可汤可炖,甚至还可以将其制作成肉干类,可当平时的零食食用。牛肉干的制作每道工序都非常重要,紧密相联。要制作出耐咀嚼的风味,又要久存不变质,就需要对其进行干燥处理。这就需要用到凯志空气能热泵牛肉干烘干机,一款专为牛肉烘干而准备的干燥设备。我们都知道,牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干,在原料的选择上要优质上等,而在制作工艺上也要非常考究,而制作时间及干燥工艺也要层层把关。只有这些细节都做好,才能制作出真正令人满意的咀嚼香浓的牛肉干。今天我们重点介绍的就是关于牛肉干制作过程中,采用牛肉干烘干机进行干燥的这程的相关问题。
广州凯志能源科技有限公司是一家专业生产空气能热泵的**企业,厂房占地面积30000多平方米,配有多个生产研发团队和安装售后团队,拥有独立的生产车间,生产设备以及配套完善、**的检测设施及模拟气候实验室,是国内空气能热泵烘干机的重要生产基地。广州凯志能源科技有限公司旗下生产销售的产品多样化,包含中温机、低温机、高温机;型号从3P-30P多种可选,功能强大,性能稳定,技术成熟,满足不**业不同物料的不同干燥方式。旗下产品系列有:中药材烘干机(枸杞、红枣、三七、菊花、葛根、党参、八角等等)、农产品烘干机(龙眼干、荔枝、芒果干、无花果、红薯干、苹果干、竹笋等等)、食品烘干机(面条、米粉、腊肠、腊肉、红薯粉、猪皮、香菇、红糖、牛肉干等等)、佛香烘干机(竹签香、线香、蚊香、盘香等等)、海/水产品烘干机(虾米、鱼干、鱿鱼等等)、茶叶烘干机(柑普茶、普洱茶等等)、污泥烘干机等等。凯志热泵烘干机集优质、节能、高效、环保于一体,服务至上,值得信赖。