河源小龙虾回收 金智祥万亩清水小龙虾

折叠编辑本段繁殖方式
小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体，并且具有较显着的第二性征。可从腹部游泳肢形状加以区分，雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺，而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔;其次，二者螯足具明显差别，雄性螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起，而雌虾螯足比较小，疣状突起不明显;第三，雄虾螯足较雌虾粗大，个体也大于雌虾。
4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色。头顶尖长，经常有轻微刺或结节，结节通常具锋利的脊椎。
分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多明尼加共和国、厄瓜多尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士、乌干达、英国、美国(亚拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、佛罗里达州-原生、格鲁吉亚，夏威夷岛、爱达荷、伊利诺伊州-原生、印第安纳、马里兰、内华达州、新墨西哥州-原生、北卡罗来纳、俄亥俄、俄克拉何马州-原生、俄勒冈州、南卡罗来纳州、田纳西州-原生、得克萨斯州-原生、犹他、弗吉尼亚、西弗吉尼亚州-不确定地)、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、赞比亚。

3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合;
5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

2、处理龙虾，我一般都是在买的地方让商贩给收拾好，回家清水冲洗干净;

烹饪技巧
1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉;
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。
小龙虾的卵巢发育持续时间较长，通常在交配以后，视水温不同，卵巢需再发育2-5个月方可成熟。在生产上，可从头胸甲与腹部的连接处进行观察，根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度，把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色(茶色)和深棕色(豆沙色)等阶段。其中苍白色是未成熟幼虾的性腺，细小，需数月方可达到成熟;橙色是基本成熟的卵巢，交配后需3个月左右可以排卵;茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是选育亲虾的理想类型。精巢较小，在养殖池塘中，一般同卵巢同步成熟。在美国各主要的螯虾生产区域，一般采用逐步排干池水的方法，来刺激螯虾的性腺成熟，促进亲虾交配产卵。

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