一台名为“热风循环式高温生物降解机”的设备日前在和平区南市食品街投入使用。各类餐厨垃圾只要在该设备内走上一遭,就能生成可再利用的燃料棒和生物燃油,实现餐厨垃圾无害化、减量化和资源化处理,减少“地沟油”“泔水猪”危害。
生物降解机
“吃进”固体垃圾,“吐出”工业燃料
昨天上午,记者在食品街餐厨废弃物资源化系统试点运行现场看到,一台5米长、2米多高的设备正在源源不断地“吞吃”着表面无水的固体餐厨垃圾。在设备另一侧出口的桶里,堆放着沙土一样的碎屑。该项目技术总监王明辉告诉记者:“它吐出来的可是"金疙瘩"。”
这台设备名叫热风循环式高温生物降解机,内部模拟高温细菌生活环境,令细菌繁殖。当投入经过固液分离机去除表面水分后的固体餐厨垃圾时,细菌就会将其“吞食”,经过发酵降解,只留下可利用的部分,整台设备好比一个消化系统,能够把固体餐厨垃圾“消化掉”。那些像土一样的粉末是降解机的产品—生物降解料,其发热值在4300大卡以上,可以替代煤炭作为工业燃料使用。工作人员告诉记者:“这套设备运转过程全封闭、纯物理方法、不冒烟、不排污、零污染,真正做到了环保、无害。”
据了解,一台这样的降解机,每日处理量在5吨以上,足以“消化”整个食品街产生的餐厨垃圾。同时也切断了“泔水猪”的饮食来源,大幅减少了“泔水猪”的出现。此外,设备占地面积仅30多平方米,五六个这样的点位仅需1名工作人员即可保持正常运转。
油水分离器
“吃进”地沟油,“吐出”柴油原料
地沟油一直是令市民深恶痛绝的东西。记者在现场还看到一个容积2立方米的隔油池,里面贮存的正是含油废水和餐厨油污水。王明辉告诉记者:“这个隔油池与餐馆后厨的下水管相连接,将含油废水全部收集于此,不会造成浪费。固液分离机分离固体餐厨垃圾后产生的油污水也一并贮存在隔油池中。”
通过管道,地井中的油水混合物被自动抽进油水分离机中,可再利用的油脂被分离出来,成为生物柴油原料,再经过提炼即可成为用于燃烧的生物柴油。排放出的废水也相对干净,不会产生异味。
油水分离机中还加装了一个小装置,每生产一定数量的生物柴油原料,就会自动滴入一定比例的蓖麻油。用了这种混入了蓖麻油的原料异味大且炒菜非常难吃,还有可能引发腹泻,所以即便不法分子想淘出地沟油也不能再利用了,也就从源头上杜绝了地沟油的出现。
新华网北京6月13日电(记者关桂峰)北京市水政监察大队联合市排水监测总站近日对全市餐饮、写字楼等重点排水户进行常规排水监测。经过对72家排水户进行排水水样检测后发现,65家存在水质超标问题,其中餐饮企业污水超标排放严重。
北京市水政监察大队向西苑饭店、新世纪日航饭店等5家排水户下发责令改正通知书,要求限期整改。北京市水政监察大队相关负责人介绍,下放责令改正通知书的排水户都是在前期检查中排污超标的单位,主要问题都是COD、悬浮物等指标超过标准值。这说明污水中油污、残渣、洗涤剂等含量过高,判断可能是因为排水户的隔油设施不完善或者清理不及时造成的。
北京市排水监测总站相关负责人告诉记者,排水户对超标排污问题普遍不重视,有的有基本的隔油设施,有的安装了隔油设施却不怎么用,有的用了却没人维护,效果不好。在日常检查中,超过六成的重点排水户都有排污超标的问题,其中餐饮企业的排污不合格率更高。目前,违法成本低是导致排水户对排污不够重视的主要原因。
技术说明
1、 含油污水在分离器内停留时间为4--5分钟,在箱体内的流速不大于0.005m/s;
2、 箱体为全密闭结构,预留排气口,保证设备运行过程中无臭味外溢;
3、 扰流板减缓污水流速,并利于油泥和残渣的沉降;
4、 浮油器可起到稳流、倒流作用,利于浮油;
5、 通过顶部的非对称性锥形,油脂迅速聚积到集油器内;
6、 电加热装置,对凝结的油脂进行加热,便于油脂自动排出箱体;
7、 搅拌装置,为防止分离出的油脂长时间未排放发生板结,使用搅拌并辅以加热,快速有效溶解方便排出油口。
8、 电气参数:工作电压:380V,工作频率:50Hz;
9、 控制系统:采用智能控制、自动报警装置;
10、处理量:3—55t/h
餐饮强排提升油水分离器原理是利用密度差进行油水分离,其工作流程是:
污水先从进水口进入除渣腔,除渣腔内装有自动除渣装置,可将直径>4mm的固体残渣过滤出来,由维护人员定期更换、清理。
除渣后的污水再流进沉淀腔,小颗粒、污泥等在此沉淀,此处污水流速不大于0.005m/s,利用油水密度差原理,使油浮在上面,颗粒物及污泥沉淀在底部。
去除污泥的污水再流进油水分离腔,在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置,温度保持在25℃左右,保证油脂不固化;水面上方装有自动刮油装置,可将水面上的浮油刮入油槽,油通过排油口流入集油桶内。
经油水分离后的污水由底部进入虹吸腔,利用虹吸现象,使水自动持续进入储水腔,设备自带反冲洗清洁功能,可对刮油装置和除渣装置进行冲洗,达到自清洁作用。
餐馆里经常会使用到油水分离器,那么有哪些特点呢?餐饮强排提升油水分离器产品性能特点:
1、不堵塞——水泵叶轮不接触杂物,不会造成缠绕和堵塞,可延长其使用寿命。
2、无污染——实现污水在密封状态下储存和排放,不外溢、无臭味,保护周边环境。
3、免清掏——污物与污水先分离、再一起排出,真正实现无沉淀、免清淘,维护方便。
4、提高建筑物利用率——设备占地面积小,节省地下室空间
5、自动化控制运行——多点监控、自我保护、无人操作,实现了异常情况报警指示等功能。
6、远程监测——根据客户需要,设备可选配远程监测系统。
7、自动实现杀菌消毒——可对各类医疗机构的污水自动进行杀菌消毒处理,达到排放标准后再排放。
隔油提升设备具有工艺先进、外观整洁、便于安装与拆卸的特征。所有部件均为不锈钢材质,便于清洗。因其内含有过滤网,使杂物清掏变得十分便利,并可根据场合,设定清掏频率。隔油提升设备将餐厅油水的水质处置到尺度规模内,晋升到市政管网,在节俭人工成本的条件下,对付水质的晋升有着至关重要的作用。
隔油提升设备在传统隔油池基础上增加了渣滓、水分离及排渣功能,气浮功能,自动除油功能。智能控制,提高了油脂、固体污物的分离效率,有利于浮油、固体污物的收集与利用,新型,智能控制,安全可靠,功能全面,有利收集利用。采用虹吸原理,使排出的只是污水,隔油精度高,全自动化管理,无需人工排渣。
隔油提升设备的可广泛应用在:
1.适用于各类中、西餐厅;
2.适用于各企事业单位、学校等职工食堂;
3.适用于各种连锁型餐饮店、购物广场或者大型美食广场等;
4.适用于各种远离城市管网的旅游度假酒店、宾馆、餐饮店或者农家乐。
三、 一般餐饮废水处理方法有以下几种:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。物理法处理一般就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学污泥,还需要配套的污泥处理设施;化学法一般采用高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是运行成本太高;电化学法也存在运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;根据餐饮废水的特点(BOD/COD>;0.3,可生化性好),最有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,生化处理方法具有运行稳定,运行费用低,方便管理等优点。目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥反应床),HAF(高效复合厌氧反应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥法)好氧处理等。
对HAF高效厌氧反应器作主要介绍,HAF高效厌氧反应器是一个内部填充有供微生物附着的填料的厌氧反应器,填料浸没在水中,微生物附着在填料上,废水从下部进入反应器,通过固定填料床,在厌氧微生物的作用下,废水中的有机物被厌氧分解。
HAF高效厌氧反应器与其他厌氧反应器相比具有如下优点:
① COD去除率高,对好生化废水COD去除率可达80%以上;
② 快速启动,且无剩余污泥产生;
③ 常温下运行,抗冲击负荷能力强;
④ 可间歇运行,且能耗低;
⑤ 抗堵塞能力强;
⑥ 不产生剩余污泥,无需专人管理。
隔油器,是污水管堵塞的重要原因。就隔油器这一问题,市排水管理处工作人员说,“每年冬天,我们排水处都会清疏污水管道,而且频率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的集中期,就是因为冬天气温低,饭店排出的污水中油质会迅速凝结,没多长时间就会积聚在管道内。而随着油质的累积,管道会变得越来越细,而且油质会滞留其他东西,使得污水管道作用越变越小。”市排水处工作人员说,由于很多饭店不设隔油器,导致带油质的污水直接排进污水管,堵塞便成为常事。
餐饮隔油器原理:含油废水通过进水管流入隔油器箱体内,安装在隔油器进水口的机械格栅滤去粗、大颗粒及残渣,残渣定期排入集渣桶进行回收;废水经折流板装置折流后,进入聚油装置,同时微气泡发生器产生大量的微小气泡,由于表面张力作用,油脂黏附在微小气泡上,通过聚结元组连续碰撞,油粒由小变大,由此加速运动,使不同比重的油和水实现分流和分层,浮油浮至水面;浮油由刮油装置刮至集油槽,由集油管流入油桶中进行回收。
但是餐饮隔油器是可以把油污水进行分离的,把那些残渣进行回收被生产成生物柴油和燃料油,灶台油里面的杂质被做成了有机肥。收上来的油,先被运到前期加工厂进行去水、去杂,然后再被统一送到炼油厂。进过提炼加工就可以成为再生原料了!
餐饮隔油器在使用期间也是要定期的进行维护的,这样是可以**他们使用的寿命和净化的标准的,餐饮隔油器的维护主要的就是安装一台餐饮隔油器并不是难事,市面上餐饮隔油器品牌参差不齐,餐饮隔油器报价也不同,但很多情况下许多餐饮业主都会倾向性的选择价格比较低廉的,来应付检查。但就算多好的设备如果没有好的维护也是不行的,所以餐饮隔油器的日常维护也很重要。污水进口处一定要安装过滤网,一定要确保整个设备在同一水平线,安装后使用前必须将设备注满清水。
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