而且酒店洗碗机安装使用简便不需专业人士安装,无论任何形状的餐具,碗、碟、盘、杯、锅等不论深浅,都无须刻意摆放,水浸没即可
**、 问清楚有没有做过哪些有代表性的案例。
假如你本身是学校单位那么这个厂家是做过例如:毛坦厂中学,广东工业大学,碧桂园学校,北京师范大学等等这些案例的话,能经过多个学校单位采用的,那么都是经过考验的了。
第二、 是工厂还是经销商?
主要是涉及这个洗碗机的价格问题,有没有人在中间赚差价,如果是工厂那么价格肯定是较优惠的,服务肯定也是较直接的。能得到较优惠的价格与较优质的服务,肯定是直接找工厂比较好的。
第三、 设备的产地是在哪里?
好电器广东造!这句话不单是在中国国内流行的,而且现在已经名扬海外了。中国的电器质量较好的就是广东,好像美的、格兰仕等着名品牌的设立的工厂就在广东。广东的电器目前已经销往全国各地,甚至是世界各地,所以设备的产地是在广东这个非常关键。
第四、 设备有没有现货?
洗碗机都是非常大的设备。真正好的设备都是供不应求的,如果能有很多存货那么它的销量肯定也相对少。通常一台洗碗机从下单到出货需要15天左右是较正常的。
第五、 售后服务。
假如,一个品牌的卖点就是以有售后作为卖点的,那么它的质量肯定也是有**的,可以知道采用的材料与配件都是行业内着名的。一个设备或多或少总会有那么一点问题,不可能完全没问题,但如果是售后变成维护与保养,减少这个售后的问题量,也是非常棒的一件事情
理由一:洗碗流程化,代替人工节省成本
洗碗系统是通过传送系统,由输送链排将餐具首**入循环热水冲洗区,由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗,接着进入强力高温冲洗的漂洗区,最后进入高温净水漂洗区,达到清洗、消毒和催干的效果,由人工从链排上取出,节省了大量的人工费用。
理由二:高温冲洗/消毒,卫生有**
洗碗机的清洁率要高一些,大多数用手洗碗的人洗的碗都达不到洗碗机的清洁度,洗碗机洗涤比人工洗涤速度快,在相同时间内能洗出更多碗碟提高工作效率。
理由三:节省时间和水的电源
传统洗手必须有大盆的水和三个更多的清洗和消毒的水。这是性能的明确浪费。如果绿色我们追求节约用水。水的污染和破坏日益增长的世界,拯救我们从一开始的紧张。通过使用商用洗碗机**是省水,节省了时间,节能性能;
理由四:清洁干净
根据以上分析;简单的说是洗涤量大与小的区别
酒店商用洗碗机*特的除垢去菌方式,确保餐具晶莹、清新、光亮,同时又避免了化学消毒剂对餐具表面和人体的损害。
⑴,洗碗干净
洗碗机的工作原理是采用高压水泵喷淋,对餐具的表面进行高压冲刷,再配上一定比例的洗涤用品,使餐具表面的残留物质融化,两者结合达到真正的喷淋清洗。
⑵,高温消毒杀菌
全自动洗碗机采用,高温烘干的方式对餐具进行杀菌消毒,烘干机的温度一般在120度以上。客户可以根据餐具的材质来调节洗碗机的烘干温度。谨记,当清洗密胺餐具或塑料类的餐具时要把烘干机的温度调低一点,以免造成餐具受损变形。
⑶,节省人工
全自动洗碗机摒弃了人工洗碗的,浸泡,刷洗,人工漂洗,现在已经把浸泡清洗烘干的流程完全连接在一起,并且由机器自动完成,只需要在洗碗机进口安排一人摆放餐具在洗碗机的出口安排一人收餐具即可,条件可以的餐饮店还可以配置消毒柜和洗碗机一起用这样做较有优势,避免了餐具的二次污染。
⑷,改善工作环境
过去员工洗碗需要大量的水,而且洗碗间的地板会比较潮湿,洗碗工的年龄都比较大,一般是40岁以上的,阿姨所在洗碗间工作的时候较其的危险,给餐厅带来了一定的安全隐患,用了洗碗机之后,洗碗间的工作地面保持比较干净的状态,这就为员工提供了安全舒心的工作环境,而且使用洗碗机可以减轻员工的劳动强度,增加了员工的幸福度。
⑸,提升整体形象
使用了洗碗机之后,餐具表面不再像过去那样有食物残渣或者饭粒等等的现象,而且达到了真正的消毒,让消费者用餐的时候较放心,这就为增加新的客源和巩固老客户提供了,提供了帮助。这样餐厅的整体形象也提高,对于环评或者是部门检查,就可以轻松的应对,而且还可能被评为星级餐饮店。
一:机器摆放场地要求平整洁净,设备摆放**地面10mm左右。有利于设备底下清理。
二:,设备固定切勿随意移动,避免造成电线水管拉扯。
三:电线电缆应与厂家对接确定大小尺寸,三相五线制,确定设备安全用电。
四:厂家应培训好洗碗工操作设备,洗碗工按照厂家规定流程操作,设备规范化使用,餐具清洁符合标准,也有利于设备功能长期稳定性。
五:洗碗机日常清理。每次使用完设备后进行一次彻底清理,设备由内到外清洁,避免残渣油污残留。
六:洗碗机日常检查维修。定期进行洗碗机检查,易损易耗件,着重检查电线电机使用情况,排除故障。侧重勘察易损易耗件使用情况,有*更换。
七:注意清理易堵塞口。洗碗机的喷淋口,排水口,排渣口,油污残渣隔离网使用情况,残渣遗留程度,有*进行清理。
八:洗碗机警示贴纸以及操作流程贴纸是否到位。注意检查贴纸是否退化,有*重新粘贴。避免员工操作不当造成人员受伤。
消毒中心流水线由除渣机、分拣台、浸泡池、喷淋机、洗碗机、烘干机组成。
有些大型的酒店食堂的场所来说,就餐人数量大,使用的餐具就多,如果按照以前的人工清洗方式且不说清洗不干净,也很容易造成供不应求的局面。如今机器代替人工达到的节省人力无力财力的效果已经愈加明显,市面上功能不同的商用洗碗机也很多,所以我们要根据自己后厨的实际情况来选择,比如说量小的就不用选择大设备,不仅占用产地也会出现浪费的现象,所以要根据实事求是的来选择。平时在使用洗碗机的时候要做到每天的清洗保养,将机内的食物残渣清理干净,对延长商用洗碗机的使用寿命也是至关重要的,不能使用后放任不管。
洗碗机对外销售出去的洗碗机,安装人员安装培训的时候都会要求客户定期对洗碗机进行清洗,这不仅对洗碗机有好处,也是对食客们的卫生安全负责。
大街上一看,各式各样的酒店餐厅,而外出就餐的消费者群体便也大批量的增加。当生活质量的提升,自然也对卫生安全等细节非常的重视。面对人工清洗的餐具,脑袋里蹦出来的想法就是这肯定是不那么干净的,便也有了用开水烫完的行为。而商用洗碗机的出现,大大的降低了人们对餐具卫生安全的担忧。商用洗碗机凭借大强度、短时间高温、消毒处理等特点在餐饮行业的应用越来越广泛,不仅得到了餐厅负责人的可以选择,也在消费者的心里得到了一到安全饮食的防线。自然这种应用**的体现,也带给了很多生产厂商机会。
其实小编认为,不管是生产一台洗碗机也好,还是其他的产品,心里面要想到客户消费者,按照客户消费者的实际需求,才能给这个产品带来本属于它的生命力。当一件冰冷的机器,发挥了它实际作用,就是展现它**的时候。就好比永逸洗碗机,从设计到生产加工,从除渣到烘干消毒,每一个步骤我们都较尽想办法做到**,能较大限度的把需要人工操作的部分,也融入到机器里面,并且达到高效果。
酒店洗碗机低耗能、省时省电,饭店每餐每小时消耗(人工+水电+洗洁精)费用一般5元左右。
广州德立自动化科技有限公司(简称“德立”)是一家致力于商用洗碗机的研发、制造、项目投资运营管理一体化的**企业。本公司率先引进欧盟、日本等多家****技术及管理理念,使产品在生产工艺、产品质量、洗涤效果等方面达到****水平,形成了以物理处理为**的产业化、集成化餐具清洗、消毒处理、包装技术,立足成为“国内良好的商用洗碗机一体化运作**企业”。 广州德立自动化科技有限公司坚持“科技**,质量**”的宗旨,本着为社会创造**、为客户创造**、为企业创造**、为员工创造**的**理念,谨记“产品质量是企业的生存根本”,不断创新发展,凭着**的科研技术和良好的商业信誉为客户提供较优质的服务。