口味大致有酸、甜两种。石榴不但营养丰富,而且形色美艳。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。
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果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9-10月。花石榴花期5-10月。
栽种时间为春季和秋季,按照株距2米行距3米栽种,一亩地栽种110棵。
树苗树龄在1-3年,高度0.8米以上,粗度1-3公分。
突尼斯软籽石榴果1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素,石榴中所含有的,几乎都是人体必需的,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。除此之外,还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇、生物碱等.
品种特点
1、早实性与丰产性。管理良好的果园,栽植*二年可部分开花结果,三年生平均株结果5kg左右,*四年亩产可达770kg左右,*五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%,异花授粉则座果率较高,可达83.9%。
2、果实经济性状。果实近圆球形,微显棱肋,果个大而整齐,平均单果重406g,717g。成熟后向阳处果实全红,间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,籽粒红色,百粒重56.2g,肉汁率91.4%,含糖量15.5%,风味甜,品质优,成熟早,8月上旬开始着变红,9月上旬完全成熟。
3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点,非常适合儿童、老年人食用,较有助于消食化积。
4、籽大粒甜,百粒重可达56.2克,可溶性固形物15%。
5、适应性:突尼斯石榴抗旱、抗病,适应范围广,择土不严,无论平原、丘陵、浅山坡地,只要土层深厚,均可生长良好,但1-2年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
6、市场前景。突尼斯石榴2002年引种试验成功,综合性状**过了全国各主产区的主栽品种,目前尚未大面积推广。在试验园中单果售价15-20元,并且供不应求。不仅填补了8月份果品市场上没有石榴果品的空缺,满足了市场需求,而且真正的软籽特点,将会改变人们的消费习惯。*预测,突尼斯石榴将成为石榴主产区较新换代的新品种,
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