无菌室空气灭菌采用的是用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸。
1、一般每平方米需 40%甲醛 10 毫升、高锰酸钾 8 毫升,进行熏蒸。
2、使用时,先密闭门窗,量甲醛溶液盛入容器中、然后倒入量好 的高锰酸钾,人员随之离开接种室,关紧房门,熏蒸 20—30 分钟即可。
21.电热恒温干燥箱:食品检验过程中样品的干燥;
22.电热恒温培养箱:食品检验过程中微生物的培养;
23.真空干燥箱:食品检验中对照品及样品干燥;
24.恒温恒湿箱:为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境;
25.可控温振荡箱:食品检验中微生物的培养;
26.恒温恒湿培养箱:食品检验中微生物的培养;
27.霉菌培养箱:食品检验中霉菌的培养;
28.厌氧培养箱:食品检验中微生物的厌氧培养;
29.细胞培养箱:食品检验中细胞优化与培养;
30.三气细胞培养箱:食品检验中微需氧菌的培养;
31.超纯水系统:食品检验用超纯水的制备;
32.匀浆器:食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化;
33.组织匀浆器:食品检验过程中组织匀浆,以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物;
34.恒温混匀器:食品检验过程中样品的均匀化处理;
35.均质器:食品检验过程中样品的均一化处理;
微生物实验室室内质控的一般内容
细菌鉴定或鉴别常用试验的质量控制
利用已知菌或标准菌株进行鉴定或鉴别试验相关影响因素的质量监控。
培养基的质量控制
要求对培养基进行两方面的质量控制:无菌试验以及已知菌生长试验。无菌试验一般为随机抽样3-5%,在35℃条件下培养48h,每批培养基至少进行一次无菌试验;已知菌生长试验的前提条件是实验室有足够的已知菌储备,其中包括标准菌株(如ATCC或NCTC标准菌株)及经过准确鉴定的临床分离菌。如果条件允许,提倡使用标准菌株。已知菌生长试验应明确预期结果。每批培养基至少进行一次已知菌生长试验。
物料净化道路
各种物件在送入净化区前有必要经过净化处置,简称“物净”。
物料净化道路与人净道路应分隔,假如物料与人员只能在同一处进入净化车间,也有必要分门而入,物料并先经过粗净化处置。
关于出产流水线不强的场合在物料道路中心可设中心库。
假如出产流水线很强,则选用直通式物料道路,有时还需求在直通道路中心设屡次净化、传递设备。
在体系规划上,物净用房的粗净化和精净化期间由于会吹落许多生微粒,所以相对净化区应坚持负压或零压,假如污染危险性大则对进口方向也要坚持负压。
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