清香的竹子酒,凑近细闻,有着一股若有若无的竹香,还有一种高山竹林的清新气息。
清爽甘醇,性情温和,暖身滋补。冬日里饮,最为绝妙。
因渗透压作用,竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中,竹子的维管束又为酒液大量地输送土壤中的各种微量元素、矿物质精华和其它营养成分。
竹筒酒酒香四溢,依山傍水,气候温和,绿水悠悠。丰城市罗山山优良的自然环境,是理想的活竹酒生产基地。江西自古以来便以出产好酒而闻名,名副其实的生态好酒,早在古代,我国就有把竹子砍下来后,再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液,传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用,且降低竹汁的营养成份,因而限制了竹汁的受益范围。
竹筒酒清雅醇甜、柔和绵净、细腻色美,对眼耳口鼻舌等人体五感 照顾的鲜竹酒,静心、安心、用心、耐心地精雕细刻,做好每一缕香气,其香与竹子自然芳香一脉相传,沁润每一种自然的光泽,其色与竹汁的清雅色泽不谋而合,调和每一道回味,其味与竹之柔和秉性如出一辙,形成活竹酒的清新风格。
据说东汉末年
各地战乱,许多犯人都被流放到江西等蛮荒之地。
江西土地开阔,气候宜人都十分适合于农作,成为部分客家人繁衍居住的栖息地。
并开始大量种植竹子,因为她们认为竹子可以安定心神,去除烦躁。
一天一个客家村民突发奇想,为何不将提神的酒和定心神的竹子结合在一起酿造出更加美味的佳酿。
所以他就在夏天的时候把自酿的酒注入到竹子里,让竹子自然生长。让酒充分吸收竹子中的营养。
等到冬天大寒之时在将酒取出,劳作时品尝竹酒,发现可以让人精神抖擞,给生产劳作带来很大的收益。
打开竹子淡淡的竹香交融着酒香扑鼻而来愈发明显,竹子酒颜色如琥珀,晶莹剔透。让人忍不住多喝几口。
从古至今酒一直是不可或缺的助兴饮品,逢年过节,工作应酬、升职加薪自然少不了喝酒,还有一句酒逢知己千杯少的言语流传。无论是在我们东方还是西方国家,酒文化都源远流长,酒的种类也是非常的多,有白酒、红酒、啤酒、外国的洋酒等等。种类繁多各式各样,随着人们生活水平的提高,人们对喝的酒也越来越讲究了。有一种竹子里种出来的酒也非常的受欢迎,这种酒叫作竹筒酒。
竹筒酒的酿制对竹子的选材非常的苛刻,也不是所有的竹子都适合拿来酿酒,竹子太嫩容易被酒醉晕,生长不了,太老的竹子营养成分不多,向阳面的竹子挥发的又太快,阴面的竹子融合速度比较的慢,一片竹林也不可以种太多,每棵竹子只能多种三瓶竹筒酒。具体的酿制时间是根据温度、气候等等因素决定,一般情况下是六个月(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的生长时间)就好了。
成品色泽淡雅、醇和爽净,既有高粱原浆酒的香味,又带有一股淡淡的竹香,是不可多得的鲜活佳酿。
与竹共融,浑然天成 ,酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净
江西·丰城楠竹资源历来丰富,选用海拔千米方圆百里无任何重工业污染之楠竹竹腔作为载体。精选原酒,方子泡制:取尚好高梁原浆酒,沿用客家人泡工艺,配以数味中草药精制而成以作基酒。竹中孕酒,以竹饲酒:将方子泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。色如琥珀,晶莹剔透:酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净
原生态的竹筒酒,不用经过任何的再处理和加工。 经鲜竹净化,成酒色质优如虎魄,竹味浓香,天然纯洁。
竹筒酒历经时光打磨,风吹雨打,吸取日月之精华,聚天地之灵韵。酒竹共融,浑然天成。
竹筒酒口感相比普通的白酒来说,口感绵柔顺畅,很容易入口。带着淡淡的竹香味。饮后不口干,不上头!
注酒的老师傅说,竹酒主要有四个工艺过程:种酒、长酒、陈酒、收酒。
种酒:在成年的活竹里,采用高压微创技术将尚好原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒,如若灌注太多,植株很可能会“醉死” 。
问:哪里的竹筒酒更正宗?
答:丰城市竹筒酒坊研发的竹筒酒更为正宗,选材,选酒都更为专业,匠心!
现阶段以研发、销售竹筒酒为主,其成品色泽淡雅、醇和爽净,既有高粱酒的香味,又带有一股淡淡的竹香,是客家特色产品或馈赠佳品。 产品推出后,广受市场欢迎。现拥有几百亩成熟产品竹林储备,同时千亩的竹林储备已在规划之中。 诚招各地市代理商,可做OEM贴牌生产。特有的经营模式保护经销商的利益。