巴中切菜机公司 邦厨

切菜机维护保养与注意事项:

1、使用前应在地线标志处，接牢地线，确保人身安全。

2、使用前应检查转动方向与所标方向是否一致，若不一致，则需调整电机接头。

3、切记要将所切菜洗净，排除非菜类硬物（如铁钉，石子），以免造成刀具损坏。

4、长时间不用时，应将刀具取下，清除其间杂质，并涂油保管。

5、商用多功能切菜机采用离心力推动所切菜工作。
多功能切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
该机用于切各类蔬菜为满足厨房的多样需求, 多功能切菜机随机带有各类刀盘和组合刀盘,设计紧凑合理,噪音低,功能浩繁,效率高，全自动切菜机用于加工各类包子、水饺菜馅的建造，切碎各类根、茎、叶等原料做馅，如瓜、菜、萝卜、葱姜蒜、茄子、土豆等，结构合理效率高、小型多功能切菜机干净卫生、噪音小、没有余料，操作简单安全。
外形美观，结构紧凑、操作简便、工作可靠、功能齐全，多功能切丁机凡与食物接触部分均采用不锈钢制造，符合卫生标准，商用切丁机实为各类中西餐馆作为原料制备之理想机械。切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。小型全自动切菜机用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

特点：
1.切丝机设计独特，款式精美，不锈钢材质，坚固耐用。
2.人性化调节按钮，操作简单易懂。
3.一机多用 操作简单方便。
4.可以切片，不仅光滑， 而且薄。
5.安全防护罩，不锈钢外壳。
6.切丝机适合切土豆，萝卜丝，片等，适用范围广。

材质：整机采用全不锈钢制造，卫生、美观、耐用，出料门框设有微动开关，操作安全。通过更换刀盘或者调节输送带与转刀速度，可切出各种规格的片、丝、丁。设有脚轮，移动方便。


1.符合食品安全卫生要求的。（304不锈钢材质 ）
2.要有安全保护措施要好，降低安全事故发生。
3.功能齐全，常见的蔬菜蔬果保证可以切丝，切丁，切断，切片，切块等。
4.操作简单易学，能移动，能固定。
5.配备数字显示调节功能，方便记录每款菜品的数值，这样就能做到标准化，产量化。
6.设备要能水洗。

使用保养注意事项:

①所有的切菜机维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行；另外，切菜机房的清洁整齐和良好照明已成为切菜机安全运行的一个重要前提。

②每次使用过后需及时清洗。确保清洁，确保无食材、物料的残渣在内；

③定期给关键零部件、螺丝上油，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜。轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，一般选用钙基脂。

④切菜切割同时，勿放入石粒或金属性物质，以防刀刃蹦裂。

⑤输送带与压菜带如发现松滑，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置。输送带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送带或压菜带就发生跑偏现象。

⑥设备在使用一段时间后，要检查各个部位的螺丝是否松动。如发现有松动，将螺丝拧紧；若螺丝出现滑丝现象，现换新的螺丝。

⑦当有不正常运转及噪音时，须立即停止并检查。排除故障后，再重新开启。长时间不使用切菜机时，请放置在干燥、通风的地方。
产品特点：

1、一机多用，根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段等

2、切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。随机共配送三套刀具。

3、切菜效率高，节省人工投入

4、双变频调速控制，操作简单、方便、安全。

5、带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。

6、整机由不锈钢制成，符合国家食品标准，充分适应各类复杂环境。

7、设计周到，结构合理，机器寿命长。
适应范围：根茎类蔬菜、水果等，适合学校食堂、工厂、以及团膳等使用，或者配合自动化生产线使用：根茎蔬菜，长条状根茎蔬菜，水果：如苹果、黄桃、梨子、香蕉等根据要求，切成片、丝、丁状、

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