运用真空预冷技术,利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下,水的沸点降低,蒸发潜热增加,被冷却物表面自由水发生汽化现象,带走自身及坏境热量,达到冷却降温效果。
真空预冷可以快速均匀地除去采收带来的田间热,降低果蔬的呼吸作用,从而显着延长保鲜期,提高保鲜质量。因此,田间采摘的蔬菜可以放在真空预冷机中进行快速降温,占地小,有利于产品周转,运行费用低。很多大型果蔬采摘基地都会选用真空预冷机来进行降温灭菌,它属于体积型冷却方式,整体冷却速率快,冷却均匀,受包装与堆码方式影响小,特别适合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷链保鲜预冷。在科技发展这么迅速的时代,真空预冷机是目前比较先进的预冷方法,它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力,使待冷却物内水分沸点降低而蒸发,从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。需要真空预冷机进行降温灭菌,进行包装,为他们定制的小型真空预冷机,冷却速度很快,客户很满意。
快速降温。首先当然是快速降温所带来的经济效益相当明显。一旦到了某种蔬菜的收获季节,我们需要把蔬菜在一定时间内全部采收售出或是入库。能把蔬菜在半小时内降温到所需的温度,无论是马上运走售出或是进入冷库时间上都变得十分利于掌控。
玉米香甜美味很受大家的欢迎,而且含有对人体健康十分有益的膳食纤维,还有多种微量元素。玉米蒸煮后需要进行真空包装,让其保留原来的味道,让更多的人享受这个美味。可以进行快速降温,再进行包装。果蔬真空预冷机是一种能为农产品企业带来直接的经济效益先进保鲜设备。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白对皮肤好,还有其他营养物质对人体有益。猪蹄加工的过程中成熟的比较慢,时间较长。有些工厂需要对猪蹄进行真空预冷保鲜,然后进行进一步加工。鸭脖是很多人生活中的必备小零食,因为它因人而异,口味也不尽相同。可以为我们的枯燥乏味的生活增添一点色彩,让生活更有趣。制作好的鸭脖可以进行真空保存,以防细菌滋生破坏食物的本身的物质,延长食品保质期。
定制选项:
1:真空预冷机真空槽(果蔬接触面)可根据需求选用Q235B碳钢刷食品级油漆,SUS304不锈钢:。
2:核心部件真空泵,制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。
3:真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机,整体机,开门方式可选用平移式,手动,液压上翻门。
4:冷却方式可以选取,风冷,水冷,蒸发冷。
5:可根据使用需要定制喷雾加湿系统(大颗果蔬等),水预冷系统,自动输送系统。
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