中央厨房设备型号

很多的熟食快餐生产量大，加工时间长，所以就要选购多台设备同时进行加工，这样就提高了生产效率，而且还可以保持一样的口感，节省物料。利用机器设备生产可以替代人工，更加方便，节省人力，节约能源，降低损耗，减少库存。很多工厂食堂需要满足好几千人就餐吃饭，需要应用到很多加工设备，可以加快生产进程。中央厨房设备中包含很多种类的设备，可以根据需要加工定制。规模较大的食堂都是利用比较先进的设备进行加工的，这样可以节省时间，降低损耗。现在很多大型食堂需要选购新的设备来代替老旧的设备进行加工生产，可以节省时间，加快生产效率。张先生在网上浏览有关信息，咨询了好几家公司，准备来考察试机。我们还根据他的要求给他设计了几个方案作参考，看完后很满意，决定与我们公司合作。中央厨房只是一个餐厅厨房或食堂快餐店等的比较笼统的称呼。实际上其中包含了很多设备机器，而且每个店面所需的设备也不一样。前期的考察都是通过考察设计方案，然后在实际考察设备，我们公司的设备为全国各地的客户提供了方便。
原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。
米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。

工作原理和特点：
1、自动炒菜机是由我公司吸收日本先进技术，结合中国客户的需求特点，自主开发的产品。
2、具有自动翻炒，可倾出锅的两大特点。
3、自动翻炒，搅拌均匀，提高生产效率，降低能耗，节省能源。
4、锅体沿水平轴旋转，由锅内的搅拌叉拨动菜肴做刮上抛下运动，机械自动翻炒， 可通过变频器调速，提高翻炒速度。
5、锅内便面涂有特富隆不沾图层，方便清洗使用。
主要结构：自动炒制机由机架、锅体、燃烧系统、点火控制系统组成，结构合理外形美观。
冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工中央厨房专业设备。
新型多功能全自动行星搅拌炒锅是一种最新型结构的、真正的做到了高效无死点混合搅拌（区别于常规的行星搅拌锅）。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有多根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀，搅拌器在绕釜体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。所谓的自动炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机，该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其结构方式为行星式无死角搅拌。
用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润最大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。现在中央厨房：设备代替人工，降低人力成本。保证口味统一，防止技术扩散。间接降低房租，节省运营成本。集中规模采购，品质稳定安全。

-/gbabdcf/-

诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡，食品机械之城的诸城市。公司专注于设计，生产，销售，安装食品机械及配件，包装机械及配件，中央厨房设备等。我们有专业的技术团队，能够为客户量身定做，生产出适合客户的产品。