竹筒酒的做法及制作过程是什么呢?事实上,江西丰城特色竹筒酒要想把酒注入竹子内,需要选择2年以上的成年竹子。选择好竹子后,酒是如何注入的呢?这里主要分为以下3个步骤:1.基酒的酿造竹筒酒的基酒的选择是非常具有讲究的,酒精度数不能太高,也不能太低,太高了容易烧死竹子,太低了容易变味。竹林七贤竹筒酒基酒选取的是60度的纯原浆高粱酒。本竹筒酒通过专业技术将选用的活竹在自然的生长阶段,进行范围的修剪,达到减少活竹生长过程中的水循环的目的,从而进一步避免了因竹体内水循环过多而使酒体品质下降的问题。优选地,所述注入采用无菌器完成。采用无菌注器完成竹腔基酒的注入,大程度上保证了注过程的无污染。
酌一杯竹中美酒,是自然的馈赠,江西丰城特色竹筒酒是悠远的召唤。只是那份清幽,也叫人豁然开朗。美酒入喉时,终于,人与天地交融。返璞归真,拥一缕竹香,如天籁之音回绕。竹香幽雅、清雅醇甜、柔和绵净、细腻色美对眼耳口鼻舌等人体五感全面照顾的鲜竹酒,静心、安心、用心、耐心地精雕细刻,做好每一缕香气,其香与竹子自然芳香一脉相传,沁润每一种自然的光泽,其色与竹汁的清雅色泽不谋而合,调和每一道回味,其味与竹之柔和秉性如出一辙,形成别具风味的清新风格。
竹筒酒(原生态野生山竹酿酒),又名鲜竹酒,采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔,让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。
竹筒酒是一种产自江西丰城600米以上海拔的山区,用活竹腔种出来的,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高端食品,并且纯绿色零污染的,所以江西竹筒酒,又叫竹子林天露。用竹筒酿制的酒,味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。
鲜竹酒是挑选3-5年自然生长的壮年毛竹注入原浆基酒,经过数月时间的自然酝酿和吸收天然露水精华,才能酝酿出现在的竹子林天露酒,也就是俗称的竹筒酒,真的的竹筒酒就是这样通过数月竹筒酒种出来的人间美酒!(具体时间要根据光照,土壤湿度,空气湿度,降水,海拔等自然因素来取决)成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。过长的生长期会导致竹酒品质大大降低,随着竹子的新陈代谢呼吸作用含水量提高。这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。
竹子吸收了酒中甲醇等有害的成分,而将对人体有益的黄酮、多种氨基酸、微生素等多种微量元素融入酒中,但酒香融合了竹香,味道更柔和醇厚。即使不会饮酒之人,也不用担心会醉酒伤身,竹酒不会上头。竹中美酒是自然的馈赠,是悠远的召唤。仅那份清幽雅致,也能叫人豁然开朗。美酒入喉,返璞归真;拥一缕竹香,入坠天籁。
竹筒酒厂家,酒香四溢,依山傍水,气候温和,绿水悠悠。丰城市几十万亩的自然生态保护区得天独厚的自然环境,是理想的活竹酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名,名副其实的生态好酒。因地制宜,就地取材竹筒酒,选用方圆数十里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体。精选原酒,秘方泡制取优质大米原浆酒等,沿用人祖传泡酒工艺,精制而成以作基酒。竹中孕酒,以竹饲酒竹酒将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。色如琥珀,晶莹剔透酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维,其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β-胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸。
亲人相聚、朋友聚会,难免喝点小酒,所谓小酌怡情、大饮伤身,那么怎么喝酒?喝什么酒能够不伤身体?就至关重要了。傅家竹酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。这样酿造出来的活竹酒是一款比白酒更香纯、更健康的原生态健康酒品。活竹酒吸收了天然竹汁中对人体有意的免疫竹叶多糖、竹叶抗氧化物,多种维生素和18种氨基酸及多种活性元素。活竹酒入口顺爽。尝过洋酒的缤纷,也尝过白酒的浓烈,就更加不能错过竹酒的“鲜活”,它就像一位归隐竹林的“酒中仙”,与自然同生同长,与人同乐同活。上等竹酒,酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。小编向你推荐这款丰城市竹筒酒厂生产、研发的竹筒酒。是真正自然酝酿的生态好酒,是送礼、宴席的首选。与亲人相聚言欢时,正是我们卸下风尘时,这时候,一壶好酒,一桌好友,回归生活,转眼新春将至,是时候给自己和亲朋来点好的。
现阶段以研发、销售竹筒酒为主,其成品色泽淡雅、醇和爽净,既有高粱酒的香味,又带有一股淡淡的竹香,是客家特色产品或馈赠佳品。 产品推出后,广受市场欢迎。现拥有几百亩成熟产品竹林储备,同时千亩的竹林储备已在规划之中。 诚招各地市代理商,可做OEM贴牌生产。特有的经营模式保护经销商的利益。