蚌埠金燕起酥油 金燕，红玫瑰

酪化性
对起酥油进行高速搅打，可使空气以细小的气泡裹吸于油脂中，而使起酥油的体积增大，油脂的这种含气性质就叫酪化性。把起酥油加到混合面浆中进行高速搅打，会使面浆体积增大。酪化性可用酪化值(CV)表示，即100 g油脂中所含空气的体积(以ml计)。
起酥油的酪化性要比奶油和人造奶油好得多。
起酥油的酪化性取决于它的可塑性，并与基料油脂组分、甘三酯晶体结构及其工艺条件都相关。β′-型结晶微小，酪化性良好；β-型结晶粗大，酪化性较差；在起酥油加工中，经熟成处理的产品酪化性明显**非熟成品；饱和程度较高的油脂酪化性好，在β-型结晶的油脂中添加β′-结晶的油脂和在**油脂中添加化油均能提高其酪化性。此外，乳化剂的种类和用量也可影响起酥油的酪化性。
品名：金燕起酥油
原产国：印度尼西亚
包装：15kg/箱

品名： 金燕起酥油
保 质 期： 18个月
贮存方法：贮存于阴凉干燥处，建议存放温度小于35
产品配料：精炼植物油，食品添加剂（丁基羟基，二丁基羟基甲）

吸水性
起酥油即使不使用乳化剂，也能吸收和保持一定量的水分。起酥油的吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量。油脂经化可增加吸水性。例如22.5℃左右，几种不同类型的起酥油的吸水率为：猪油、混合型起酥油为25～50%；化猪油为75～**；全化起酥油为150～200%；含单、双甘酯的起酥油≥400%。
吸水性对加工奶油糖霜和烘焙糕点有着重要的功能意义，它可以争夺形成面筋所必需的水分，从而使制品酥脆。
产品服务
公司从创办到今天，销售营业额已经上千**民币，这跟公司的初衷离不开，品质优良，灵活合作，优质服务，价格适中。
目前公司经营的产品品种齐全，且各个产品品牌多，指标有所差异，价格有高低，在客户采购产品时，做出差异化供应。
根据行业情况可按照客户需求提供产品打包服务，本着薄利多销的原则，节省客户成本及时间。
如橡塑类客户使用化工原材料不止一种，我司打包销售，同时发货，一方面帮客户把握行情降低货物成本，另一方面降低总的物流费用。
同时，为客户提供样品服务，在熟悉的领域，客户研发时给予产品支持，提供技术支持。
我们始终相信，合作才能共赢，通过努力共同做好自己的市场，免去恶性竞争，在自己的领域做到较好。
氧化稳定性
一般油脂在烘焙、煎炸过程中，由于本身不含**抗氧剂或**抗氧剂的热分解，致使烘焙、煎炸制品的稳定性差，货架寿命短。起酥油基料油脂通过化、酯交换改性，不饱和程度降低或添加抗氧化剂，从而提高了氧化稳定性。起酥油的氧化稳定性不一定代表烘焙制品的储存稳定性，因此在设计起酥油氧化稳定性时，需根据起酥油的用途而有所区别。例如椒盐饼干等制品由于没有含糖糕点烘焙时氨基酸和糖进行麦拉德反应产物的保护，需使用AOM值大于100 h的高稳定性起酥油。
应用领域
我公司产品用于塑胶高分子，橡胶制品、化妆品、食品添加剂，涂料树脂，仪器仪表等下游行业。
比如橡塑类助剂可用作应用于塑料管材、薄膜、板材、型材的制造，具有很好的润滑性和较好稳定、分散作用。在塑料管中有助于防止加工过程中的焦化，在薄膜加工中是一种热稳定剂，可以防御暴置中所引起的成品薄膜变色。
比如**醇类产品可用于化妆品、表面活性剂等，在日化行业有比较重要的作用。
比如表面活性剂作为工业味精在各个行业均要添加，实现起泡、消泡、乳化，润湿，分散等作用。
如油脂类化工产品甘油可在化学工业中用于产生、改性和树脂等。
在医药工业中用于制取润滑剂。食品工业中作甜味剂、 保湿剂。**的吸湿剂和溶剂。
在日化工业中用于牙膏和香精的生产。

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江苏富宇化工有限公司坐落于中国江苏省丹阳市云阳镇，本公司是一家自营进口硬脂酸、月桂酸、甘油、油酸、蓖麻油、1618醇、胺、丙二醇、硅油等产品的进出口**贸易企业。本公司经营的产品**消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与**上多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。我司经营的产品品种齐全、价格合理，实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。