江西竹筒酒厂家专业生产,活竹酒,竹筒酒,竹酿酒,公司主营竹筒酒,竹酿酒,活竹酒,客家竹筒酒,翠江竹桶酒,现以零费用代理模式面向全国区域代理经销商。北京市,天津市,上海市,重庆市,河北省,山西省,辽宁省,吉林省,黑龙江省,江苏省,浙江省,安徽省,福建省,江西省,山东省,河南省,湖北省,湖南省,广东省,海南省,四川省,贵州省,云南省,陕西省,甘肃省,青海省,内蒙古自治区,广西壮族自治区,宁夏回族自治区,新疆维吾尔自治区各市场。一款有生命的酒;一款会呼吸的酒;一款青春、充满活力的酒;一款传承着千年竹文化的酒。“竹筒酒”——生态、天然。每节酒的酿制都如同一个新生命的诞生,需经历“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个阶段。
竹筒酒酒香四溢,依山傍水,气候温和,绿水悠悠。丰城市罗山山脉得天独厚的自然环境,是理想的活竹酒生产基地。江西自古以来便以出产好酒而闻名,名副其实的生态好酒,早在古代,我国就有把竹子砍下来后,再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液,传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用,且降低竹汁的营养成份,因而限制了竹汁的受益范围。
魏晋年间,有七位贤人常在当时山阳一代的竹林中喝酒、纵歌,肆意酣畅,世人谓之“竹林七贤”。其中一人名为山涛,他不仅爱喝酒,而且对酒也颇有研究。他在蜀地为官时,看到蜀人惯用竹子盛水,于是突发奇想,将酒灌入竹子之中,让酒随着竹子成长,经年之后再伐竹取酒,此酒清香寒冽,根据酿造时日不同,更有的酒味醇厚、有的清雅淡然。每当与其余六贤聚于竹林时,必以饮几杯竹酒为乐事。然而物极则反,嵇康因孤傲而被朝廷不容,最终招致杀身之祸;阮籍穷途而猖狂;刘伶放纵而醉酒;山涛出仕晋朝,选择与昔时好友分道扬镳,“竹林七贤”就此湮没在历史长河中。随着山涛的一句誓言,“嵇康死,终生不复酿竹酒”,竹筒酒也一时销声匿迹。但如同亘古流传的佳话一般。
一、选酒 首选粮食酒,其主要原料必须是精选优质高粱,玉米,小麦,大米,糯米,大麦,荞麦,青稞等粮食和豆类等配以数味中草药,沿用古法祖传配方酿造基酒。
二、选竹 竹酒能不能酿成关键就在竹子身上。竹子一定要选择生长3-5年的壮年毛竹,竹子太老原始营养逐渐减弱,竹子太嫩由于竹纤维尚未日渐发达,竹子呼吸作用整体生理循环的时候容易醉死。接着采用高压微创技术将基酒注入竹腔。竹子的品种很多,选对很重要,一定要选择毛竹,在地下自然土壤环境中积累厚发,在出笋时期生长速度快一周左右就可以长成4-5,米高;生命力顽强,可以承受酒精带来的高压力;精选过后就可以开始种酒了。
三、种酒 种酒讲求天时,地利,部位。选择在谷雨后,是种酒最合适的时候。竹林分为山脚,山腰,山顶,但不是随便就能种成功的。山腰和山顶,水分刚好,酒种在竹子的7-9节最恰当,让原浆酒与竹汁相融,增添酒的风味;山脚,水分多容易稀释掉基酒的度数,可以选择注入度数偏高的基酒55-60度,种在比山腰位置高3-4节左右位置。一棵自然生长的壮年毛竹也只不过能种酒2-3节,实在难得!
四、砍酒 酒种好了,在鲜竹中竹与酒共融,酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成分,并吸收竹本身的营养成分,雨露,阳光,新鲜的空气,浑然天成,根据生长环境生长6个月内的时间(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的最佳生长时间),会呼吸的酒就成了。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。
竹筒酒厂家,酒香四溢,依山傍水,气候温和,绿水悠悠。丰城市几十万亩的自然生态保护区得天独厚的自然环境,是理想的活竹酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名,名副其实的生态好酒。因地制宜,就地取材竹筒酒,选用方圆数十里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体。精选原酒,秘方泡制取优质大米原浆酒等,沿用人祖传泡酒工艺,精制而成以作基酒。竹中孕酒,以竹饲酒竹酒将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。色如琥珀,晶莹剔透酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维,其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β-胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸。
现阶段以研发、销售竹筒酒为主,其成品色泽淡雅、醇和爽净,既有高粱酒的香味,又带有一股淡淡的竹香,是客家特色产品或馈赠佳品。 产品推出后,广受市场欢迎。现拥有几百亩成熟产品竹林储备,同时千亩的竹林储备已在规划之中。 诚招各地市代理商,可做OEM贴牌生产。特有的经营模式保护经销商的利益。