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特征特性:
板蓝根,其根叫板蓝根,叶叫大青叶。一年生或二年生草本植物,高33~66厘米,根白色细长,圆柱形。年生根叶,当年入,第二年5月份开花结种子,茎直立,多分枝,互生叶,根生叶大,有柄,长椭圆总状花序,顶生或腋生,小黄花,长圆形角果,扁平有翅。
如果将大青叶一部分拌在饲料中喂牲畜或禽类,会使其不上火,能健壮生长。如果人了,抓一把煎汤喝上一两天即能痊愈。
栽培要求:
将种子用30~40度温水浸泡4小时,捞出晾干待播。温度在16~21度,湿度适宜,播种5~6天即可出苗。分春播、夏播、秋播。春播3月下旬至4月上旬,夏播5月下旬至6月上旬,秋播在8月下旬至9月上旬,方法基本都相同。只是秋播在结冻前浇一次冻水,保护苗越冬,在做好的畦上按23~26厘米行距划4.5厘米左右浅沟,种子均匀撒人沟内,覆土0.6~1厘米,每公顷播种量22.5~30千克。板蓝根适应性很强,对自然环境和土壤要求不严,耐寒、喜温暖,是深根植物,宜种植在土壤深厚疏松肥沃的沙质壤土,忌低洼地,易乱根,故雨季注意排水。
使用方法:
1、板蓝根煮汤,在板蓝根苗长到15-20cm的时候,可以将板蓝根连叶带根洗净,像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了,稍有苦味。
2、素炒板蓝根,先放点油,放点辣椒、大蒜、葱,再把切好的板蓝根放入炒就可以了。
板蓝根在03年非典瘟疫那一年一路攀升30多元每公斤的天价,当时种植板蓝根的农户确实发了一笔大财。
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1.选地整地
选肥沃的壤土,前茬收获后翻耕晒地,越深越好,利于根的下伸、顺直、光滑、不分杈。每公顷施是肥450~600千克,把基肥撒均匀后再翻耕一次,耙细整平作畦。备播种用。
2.繁殖方法
主要种子繁殖,种子发芽率70%,温度在16-21度,湿度适宜,播种5天即可出苗。分春播、夏播、秋播。春播3月下旬至4月上旬,夏播5月下旬至6月上旬,秋播在8月下旬至9月上旬,方法基本都相同。只是秋播在结冻前浇一次冻水,保护苗越冬,在做好的畦上按23-26厘米行距划4.5厘米左右浅沟,种子均匀撒人沟内,覆 土0.6~1厘米,每公顷播种量22.5~30千克。
3.选留良种
采收板蓝根时,选无病虫害的,主根粗大健壮无分杈的根条作为种子,按行株距50厘米*26~33厘米移栽到苗种田内。浇水以后加强管理,结冻之前薄薄的铺上一层马粪或圈肥防寒。次年秧苗返青时及时浇水,松土。苗高6厘米时追肥灌水,以利秧苗旺盛生长,抽薹开花时再施一次追肥,5月份种子成熟,割下晒干,脱粒,收过种子的板蓝根如木质化,根不能作用。
4.间套作
在留种地里可以和蔬菜、玉米间作,玉米在畦梗上66厘米交叉种植,还可和间作如桔梗、防风等植物,充分利用不同采收季节和植物的特性,因地制宜的进行间套作。
5,田间管理
当苗高6厘米左右时,要及时间苗、补苗、除草,除草一般3~4次,松土,定苗株距6~10厘米,5月份追一次肥,每公顷施硫酸铵千克,尿素112.5千克,撒入行间。如果施饼肥每公顷0.6~7.5千克。割取大青叶后施第二次肥,水肥充足大青叶生长的好,一般浇水6~7次。
6.病虫害
(1)霜霉病
主要危害叶片,在叶子的背面产生白色或灰白色霉状物,病班不明显,严重的可使叶枯黄。
方法:收获后烧掉病残株,减少越冬菌原。发病前和发病初期用50%退菌特1000倍液或65%代森锌可湿粉500倍液,注意通风透光和排水。
(2)菜白蝶和小菜蛾
菜白蝶的幼虫危害叶片,把叶子吃成孔洞、缺刻,严重者仅留叶脉。
方法:根收后,集中烧毁地上部,幼虫幼龄期喷90%800倍液或2.5%鱼藤精乳油500~800倍液。蚜虫:用200倍乐果液喷洒。
(五)采收加工
由于播种期不同,采收时间各有差异,如果秋播的大青叶种子,于第二年5月份开花,5月末至6月份种子逐渐成熟,种子变成黑色时,割取地上部晒干,脱粒,种子装在布袋或麻袋里,板蓝根-加工后放口袋里,放在通风阴冻干燥处,或者马上进行复播。春播的种子,待苗高16~20厘米时,6月份割取次叶子,若割口从基部开始留1.6~2.6厘米,新叶长出后8月份再割一次,如果少量栽培,可在周围采叶子,留中间的进行生长。10月末挖取板蓝根,刨根时在畦子一侧挖50-60厘米左右的深沟,顺沟刨收,勿伤根。刨出后去掉泥土,晒干六、七成,捆成小捆,再进行晾晒至干为止,每公顷收干根2250~3000千克。
板兰根用根,适应性很强,全国各地都能种植。播种时间分春播和夏播,春播在清明至立夏节,夏播从芒种到夏至节,各地可根据气候而定。
播种方法:在整好的畦内按行距21-25厘米划2-3厘米深的小沟,均匀撒入种子后复土稍加,泅过地的可不浇水,没泅过地的可浇水,一般6-7天出苗。
田间管理:苗高6-8厘米定苗,株距以不拥挤为宜,定苗后如不太旱不要过多的浇水,注意中耕除草,高温多雨季节注意排水。病虫害:如发现病,可用灵或甲基托布津喷治。
收获加工:不论春播的还是夏种的到秋末挖出晒干即为成品。叶为大青叶,春播的割2-3次,夏播的割一次或不割,晒干即为成品。
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收获加工
如收大青叶,播种后水肥管理跟上去,一年可割收2-3次。割收叶子时选晴天,立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干,否则要发霉变黑,降低质量。干后即可供药用。收板兰根时,注意不要刨断刨伤,影响质量,把刨回的根晾到6-7成干,去掉泥土,捆成小捆,晒至完全干燥。以粗壮均匀,条干整齐粉性足实者为佳品,一般亩产板兰根300-500公斤,于叶200公斤左右。
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