这样一到美味的秘制卤卤鸡爪就做好了,卤鸡爪和米饭是最搭配的,非常下饭,所以大家也不要只会傻傻的加盐,加上啤酒和腐乳是最入味的,上次小斋做了一份一上桌就被抢光了呢,香喷喷的百米饭上盖上几个卤鸡爪,在爻上一勺卤汁盖到米饭上,那滋味不说哈!鸡爪中含有丰富的钙铁物质和胶原蛋白,能美白养颜,美白消皱,其中的铜元素还能增强人体的免疫力,好了,你们都学会了吗!
6. 再入花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、半勺十三香,搅拌均匀
步骤四:在锅中加入一勺白酒、一瓶啤酒(做得多久多放点)、适量的老抽生抽、腐乳、桂皮八角香叶红糖等全部入锅中火卤至15分钟,然后调制小火,放入适量的食盐和鸡精炖10分钟左右。
10. 倒入一碗清水,小火焖煮15分钟,然后转大火收汁
1. 起锅,倒入半碗白芝麻,小火炒熟,倒出备用
8. 再向碗中加入适量的醋、生抽、白糖和花椒油,搅拌均匀(醋、生抽、花椒油都加4汤匙)
5. 煮沸后,再小煮5分钟,然后捞出,用冷水冲洗
重庆多味多食品科技开发股份有限公司是一家集豆制品、肉制品等食品研发、生产、加工、销售、服务为一体的市级农业产业化**企业,前身为重庆市江北区多味多食品厂,成立于2000年7月,2010年落户于重庆市綦江区食品工业园,厂房面积2万平米,占地65亩。旗下有“千百度”“阿豆伊豆”“掌上功夫”等三大品牌,有袋装豆制品、散装豆制品、餐饮装豆制品、卤肉制品等系列产品。公司是重庆市豆制品协会会长单位,重庆市食品工业协会会员单位,中国食品工业协会豆制品专委会会员单位。公司以开发生产大豆(豆干类)食品及传统卤肉食品为主营业务,以“美味寻Ta千百度”为品牌诉求,力求为消费者提供安全的、营养的、美味的美食服务。企业现有员工约300人,年产值8000万元,企业通过ISO9001:2000**质量管理体系认证。