酒种好了,在鲜竹中竹与酒共融,酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成分,并吸收竹本身的营养成分,雨露,阳光,新鲜的空气,浑然天成,根据生长环境生长6个月内的时间(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的最佳生长时间),会呼吸的酒就成了。
当时南迁的中原汉人,带来产自山西的竹叶青酒,苦于无盛酒器皿,且初到丰城山地不适应本地自然环境,倍感心烦气躁,而丰城原住民传言竹可以定心惊,除烦去噪,丰城竹资源历来丰富,于是南迁汉人伐竹取竹叶这味中药去除后,将历经2年以上泡制的基酒注入竹腔中,充分汲取竹中营养成份。因鲜竹酒饮之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如客家人经历南迁、垦荒等波折后又和谐安宁的生活,故历代相传。
没有白酒的辛辣、洋酒的浓烈和红酒的涩口,它更像是酒中的“小清新”,女生也会喜欢喝。
因渗透压作用,竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中,竹子的维管束又为酒液大量地输送土壤中的各种微量元素、矿物质精华和其它营养成分。酒液在相对密封的状态下与外部空气隔绝,动态而具活性的与在大自然中的竹子共同生长、陈化至老熟。经竹子生长、陈化后的酒液的物理品质和口感都得到了极大的提高,营养极其丰富,酒呈琥珀金黄色,具有“竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、绵软回甜”的醇香诱人、风格迥异的美酒,加冰、加饮料饮用其味更甘冽、幽远。
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毛竹选用丰城市罗山山脉海拔600米以上的优质毛竹,方圆数十里无任何重工业污染;基酒选用优良汾酒,辅以紫檀、公丁香、零香、等十二味中草药,经客祖传统工艺精酿而成。腐败事后,春笋根本定型,开端抽开枝条,将颠末泡制的基酒注入幼竹竹腔中,与竹同长一年以上,聚六合之灵气,集日月之精髓。
丰城市竹筒酒厂采用传统酿酒工艺结合微创高压注酒的技术,将优质的高粱酒液灌注于竹节腔内,利用深山中自然生长中的毛竹,让酒在其体内经过6个月内的生长,在竹叶的光合作用、自然条件下的温差等物理作用下,使竹子节腔内的高粱酒液参与整株竹子的生理活循环,使原酒中的有害物质被竹子大量地吸收、过滤和净化;又因渗透压作用,竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中,竹子的维管束又为酒液大量地输送土壤中的各种微量元素、矿物质精华和其它营养成分。酒液在相对密封的状态下与外部空气隔绝,动态而具活性的与在大自然中的竹子共同生长、陈化至老熟。经竹子生长、陈化后的酒液的物理品质和口感都得到了极大的提高,营养极其丰富,酒呈琥珀金黄色,具有“竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、绵软回甜”的醇香诱人、风格迥异的美酒,加冰、加饮料饮用其味更甘冽、幽远。
东晋伊始,大批中原汉人从山西举家南迁,而江西丰城高山环绕,气候宜人可开垦用于农作荒地充足,宛如世外桃源,成为南迁汉人繁衍生息的聚居地,他们在安定的环境里,把中原的文化、语言同当地的文化、语言相结合,产生了一种既保留中原古风又有新变化的一种新文化。
鲜竹酒与汾酒有着一样古老的历史。约1500多年前,南梁“兰羞荐俎,竹酒澄芳”赞扬竹叶青酒的香型和品质。
种酒讲求天时,地利,部位。选择在谷雨后,是种酒最合适的时候。竹林分为山脚,山腰,山顶,但不是随便就能种成功的。山腰和山顶,水分刚好,酒种在竹子的7-9节最恰当,让原浆酒与竹汁相融,增添酒的风味;山脚,水分多容易稀释掉基酒的度数,可以选择注入度数偏高的基酒55-60度,种在比山腰位置高3-4节左右位置。一棵自然生长的壮年毛竹也只不过能种酒2-3节,实在难得!
建议代理销售渠道:
店面销售:烟酒店、特产店
团购送礼:商务馈赠、员工福利、企业年会
旅游纪念:旅游购物点、售票点
特色餐饮:农家乐、私人会所
企业商会:地区商会、行业商会
喜庆宴席:婚礼,升学,寿宴等
其主要原料必须是精选优质高粱,玉米,小麦,大米,糯米,大麦,荞麦,青稞等粮食和豆类等配以数味中草药,沿用古法祖传配方酿造基酒。
现阶段以研发、销售竹筒酒为主,其成品色泽淡雅、醇和爽净,既有高粱酒的香味,又带有一股淡淡的竹香,是客家特色产品或馈赠佳品。 产品推出后,广受市场欢迎。现拥有几百亩成熟产品竹林储备,同时千亩的竹林储备已在规划之中。 诚招各地市代理商,可做OEM贴牌生产。特有的经营模式保护经销商的利益。