土猪肉腊肠批发,佛山划算的腊肠批售,腊肠是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2013-02-18成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求管理,创造好品质,致力于为需求人群带来有品质的腊肠产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人卓斌。土猪肉腊肠批发,掌握这些制作步骤你也会做腊肠 步骤一:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水沥干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。 步骤二:依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀,盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉*进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1到2个小时。 步骤三:腌制过程中,可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗,盐和碱不宜放太多,那样会使小肠变脆,在刮肠时*破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净,接着用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。 步骤四:将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,用肠衣一端套住漏斗,把搅拌好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满,也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节,每个小节底端用针扎个小洞,把多余水和空气放出去,之后在阳光充足的地方暴晒三四天,再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干,7-15天左右即可。肠衣有多长,腊肠就有多长。内馅放完肠衣最后还要打结。 按照喜好可以给腊肠分段,并用玉米皮绑住。 胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。 放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起,吃腊味,秋风时节是较适合晾晒腊肠。产品的品质,是企业生存基石。佛山市皇永顺食品有限公司拥有**的检验和品控团队,不断完善我司产品的质量管理体系,产品得到层层质量监控检验。公司**了严格的畜牧业副产品检验和质量追溯制度,严格做好腊肠的检验制度,坚持执行索证、检验、**陷购进制度。公司投入大量人力资源,对市场进行调查研究,不断对腊肠的质量研究改善,在畜牧业副产品市场日趋激烈的竞争下,皇永顺将不断推陈出新,生产出健康*的食品来回报广大消费者。公司在畜牧业副产品领域主营腊肠,历经多年的沉淀发展现已成为在佛山市地区规模*的诚信企业,客户覆盖全国,也在业界获得了良好口碑。皇永顺将为您竭诚服务,只要您的合理需求我们都尽力满足。我们腊肠的保质期是24个月,充分**腊肠的新鲜程度,您大可放心购买。土猪肉腊肠批发,佛山划算的腊肠批售,用户对我们的支持和认可,是对皇永顺的信任与鞭策,皇永顺将为用户提供较优异、性价比较高的腊肠,以及较*、较及时、较贴心的服务来回报广大需求人群的厚爱,同时以饱满的热情、真诚合作的态度,热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址:佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场以上佛山腊肠加工,腊肠的做法,土猪肉腊肠批发,佛山腊肠批发,广式腊肠**的相关信息由佛山市皇永顺食品有限公司提供,更多详情,欢迎致电我们了解咨询