牙膏:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被***了,腥味自然也就消失了。此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上*海鲜的腥味。 食蟹后将少许白酒滴在手心中,双手反复揉搓,再用清水冲洗,也可去除蟹腥味。若一次不成,可再重复一次。 食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手,腥味即除。吃蟹钳:将蟹钳分成三段,前两段蟹肉吃起来都是很方便的。但是最后的那段钳子,就要剪开两边,然后往相反的方向掰两只钳脚,就完整分开钳壳了。 吃蟹黄:吃蟹黄的时候,要掀开蟹壳,注意要去掉蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠等不能吃的部分。母蟹是含有味道鲜美的蟹黄,而公蟹则含有很多洁白的蟹膏。 捉拿“法海”:藏于蟹胃里的“法海”是不能吃的。大闸蟹体内有一个圆锥形的薄膜,用蟹剪沿着锥底切下,将其取出、翻转,你会看到一个有头脸、身子,是坐着的,罗汉模样的东西,这就是传说中藏进蟹壳里的“法海”了。 吃蟹身与饮姜茶:将蟹身掰成两半,顺着蟹脚来撕,就可以吃尽全部的蟹肉。吃完蟹,再喝上一杯热乎乎的姜茶,那滋味就是较加不错了。合肥大闸蟹专卖-合肥蜀山区苏亭阳澄湖大闸蟹-合肥大闸蟹哪家好由合肥市蜀山区苏亭阳澄湖大闸蟹经营部()提供。
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