特产酿猪皮的经典吃法,由东江公司提供

您好，我们是惠州市环球集团东江特产有限公司:
    我们供应粤菜客家风味“酿猪皮”。据“酿猪皮”的创始人陈老先生介绍，他是从上世纪40年代中后期开始制作的，没想到口味*特，深受**，从此声名远扬。经我司科学卫生的制作和加工，在保持传统特色的基础上，风味较为*特，将猪肉酿入猪皮内，加压后再切成薄片，食落爽口，且散发胡椒香气，而外层松软的猪皮吸收了惹味芡汁，叫人欲罢不能，回味无穷，如果在已煮好的河粉，米丝上面略添少许，香气沁人，色味俱全，令人食欲大增，其**及价格也随之而上升。早餐、茶点、正餐皆可食用，为饭店、酒楼、家居饮食之佳品，具有*特招牌特色，**，老少皆宜。为**消费者吃到放心食品，由**牵头，工商、卫生、防疫等多部门参加的管理协调小组，严格按照地区颁布的《生猪屠宰管理条例》进行把关，采取定期或不定期检查，从源头上严格生检，肉检关，**消费者吃到风味*特，健康卫生的美食。

  酿猪皮的一些吃法:

1.火锅(打边炉)较新配料,口感*特。

2.做煲仔菜(有点像茄子煲),切成薄片,铺盖在煲仔上面,色香味俱
  全。

3.作为汤料,爽口留香,回味无穷。

4.水煮河粉,粉丝,面食,水饺等等加在每份上面少许作为配料,成为
  酒店,饮食店,早餐店较具*特风味的卖点。

5.作为早茶,夜茶的点心,相当有特色。

6.酿猪皮用开水灼热后,与大蒜或芹菜等伴煮成为一道主菜,别具一
  格。 

    
			
    顺祝
 
商祺!

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