公司采用的南*对虾均来自绿色**基地,具有壳薄体肥,肉质鲜嫩,出肉率高等特点, 虾体晶莹透明、肌肉饱满结实、肉味鲜美,它的蛋白质含量高,具有多种人体必需的氨基酸,其所含的脂肪均为不易于人体消化吸收的不饱和脂肪酸,系**的美味佳肴。 虾皮的营养**很高,就以衡量营养**高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大**大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克,尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。所以,虾皮素有“钙库”之称。
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