大凉山“高家山”彝家黑猪肉，原生态养殖

把大山搬到城市，把原生态食品分享给更多人!

“高家山”为屏山县硒林彝家黑猪农民**合作社所持有，成立于2015年，发起人吕宗富于1998年开始从事生猪养殖，有20余年的养殖经验，专合社养殖的猪在当地称之为“凉山黑猪”，这个品种的猪有着上千年的放养历史，该品种适应高山气候，耐寒、抗病力强，且猪肉肥而腻，不爆油。

高家山**彝家黑采用全生态高山放养、原种保护、屠宰加工、冷链物流、自产自销运营闭合式全全产业链发展模式，确保了每块猪肉***。跑山猪每天清晨7点出圈，上山觅食，主要吃蕨菜根、野猪草、蚂蚁、蚯蚓等，晚上8点左右归圈，睡前喂一些苞谷米。因此彝家黑猪猪肉肌内脂肪含量平均达10%以上。

高家山”跑山猪平均每天会在在海拔1400米左右的老高山走10多公里左右，每只猪出栏需要500天，体重约150斤，累计运动5000公里。

产品延伸：
1、鲜肉可快递；
2、柴火炕制/风干的腊肉、腊排、腊猪蹄、麻辣香肠、广味香肠（均采用跑山猪肉制作而成）
3、跑山鸡、细鳞鱼出售