供应昆虫食品/土元

蟹黄焗真鳖
1、 主料：真地鳖80克、牛腱肉50克。
2、 配料：蟹黄20克、洋葱15克、青红椒各5克、高汤20克。
3、 制作工世：（1）青红椒洗干净、用六成油炸成金黄色。（2）净锅底油煸炒蟹黄、洋葱、青红椒、烹入料酒，加高汤、投入牛腱肉，调味盐5克、胡椒粉5克、姜汁5克。（3）中高火烧制，在汁少味浓时出锅。
4、 特点：真地鳖保健、蟹肉清香、牛肉醇厚、气味浓郁芬芳。

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