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主要课程：深井烧鹅，广东烧鸭/烧鸡，蜜汁叉烧、烧排骨，潮州卤水，乳猪,盐焗、白切鸡等等...还有其他烧腊全套总共十几种课程

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烧腊培训哪里好?现在大众创业的号召下，很多小有资本的朋友去开始接触创业的门道，据广州永膳烧腊培训了解，餐饮业因为门槛较低、投资较小，成为不少朋友的“”。烧腊及快餐业，一般3万10万就可以开出一个初具规模的门店和快餐店。那么烧腊培训机构的选择是十分关键，这个好比到少林寺学习武功，如果师傅都不是高手，试问如何能学到真功夫呢?难道还要成为下一个打酱油和走过场的?我们所以需要了解师傅的背景
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗jiao气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰lao。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成ren体肉两种重要辅酶的成分之一，对心ji梗死等心脏疾病患者有保护作用。腊味品种分别有：腊肠、腊肉、肉脯、美较凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、**片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。
采用**的太阳能（无污染）干燥技术，使生产出来的腊味具有**生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感*特的特点。
腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等，各取适量，放入煮好的煲仔饭里再煲一煲，上桌时再添一勺酱油，真是吃得又方便又美味。到了吃腊味的好季节，一煲煲油汪汪、香喷喷的煲仔饭zui惹人胃口了。