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制冰机质量辨别，现在,在市面上充斥着大量不同**、不同规格的制冰机，品质差异很大，价格差异也很大。由于制冰机的市场还处于发展阶段，客户对制冰机的认识比较表面，有时会导致误购。那么怎样才能正确引导客户正确消费呢？我们从冰粒的消费说起。*曾在500CC容量的杯子作过试验，以珍珠奶茶、泡沫红茶为例，一公斤的冰粒供应7-8杯时，口感较好。知道了这个条件，买家们就可以根据自己天气较热时的较大营业额来确定自己对冰粒的需求量。知道了自己的冰粒需求量，又如何购买制冰机呢？我们购买制冰机的目的，是为了需用冰块，因此要选用品质稳定，服务有**的**。目前在市场上购买制冰机，一般以24小时产冰量多少公斤或多少磅为计算单位，这个计量单位表示的是在环境温度10度，水温10度时的产冰量，当到了夏季，环境温度和水温都很高的时候，其产冰量就会受到不同程度的影响。当环境温度和水温都**过三十度时，大多数制冰机的产冰量只能达到计量单位的三分之二。
选购制冰机还有冰粒形状可供客户选择，一般来讲，方形冰实用，圆形冰美观，月形冰化冰快，各位买家可以根据自己的需要来选择制冰机。郑州南北仪器设备有限公司生产的制冰机有：方形冰，圆形冰，月形冰，雪花冰，菱形冰。适用与各场合的用冰需要。保养厨具的一些窍门
   
设置碗碟架省事卫生：
          不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在厨柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很*积水，加上厨柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会孳生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多细菌，这种貌似″干净″的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。
   建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。
   
筷子筒和刀架要透气
          筷子和口腔的接触较直接、较频繁，存放时要**通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在厨柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，较好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。
   
厨具应置通风干燥处
   *指出；细菌较喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的厨柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，很*污染食物，引起肠道疾病及其他不适。
   长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。
砧板防裂小技巧
          厨房中的砧板很*开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。   
          砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。   
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