糯米粉,大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下吃法: 汤圆 汤圆 巧克力蒸糕 1、黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态 2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来) 3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,但是我觉得很*,先少点少点加巧克力糊糊就行) 4、成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。 5、包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状 6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,一蒸就掉) 7、上锅蒸8~10分钟香酥糯米糕 原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。 制法:1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。 2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。 3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。 广东风味小吃:糖不甩 材料: 糯米粉 200克 ;温水 约120克 (一点点加,加到合适为此);白芝麻;花生仁;片糖(没有可以用白砂糖代替)30克 ;麦芽糖 20克 ;鸡蛋(一颗) 制作方法:(过程图是用粘米粉时拍的,面团有些偏干了点,要再湿一点) 1.白芝麻用小火炒香备用 2.花生仁用微波**盘,放入微波大火叮一分钟,取出略凉去皮,装入胶袋中碾碎。 3.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。江苏粳米粉,安徽粳米粉供应商,芜湖市神农食品由芜湖市神农食品有限公司()提供。
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