酿造醋粉采用山西老陈醋为原料,经调配微胶囊化,加工、灭菌后采用**干燥设备喷雾干燥而成。 产品特点:具有山西老陈醋特有熏香醋香。气味绵长、酸甜可口。适用范围、添加量:方便食品调味料(米线、米粉、火锅底料、方便调料等),建议添加量为2-10%。 一. 产品说明: 本品选用了国内几种有代表性的**、传统酿造食醋为原料,经复配、包埋、喷雾干燥制成的酸性粉状的调味品。分:陈醋、白醋、米醋、香醋。。。二 . 产品特点:1.酸味适口,醋香绵长,回味持久,具有增加食欲、除腥解腻的功效;2.特殊技术处理,香气不易散失,可使制品质量稳定;3.粘附性好,不易飞散,易于计量添加。三.贮存及保质期:在密封容器内,于阴凉干燥处其保质期为18个
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