祁氏一口酥糕点店/安徽小米酥*/安徽小米酥*

3.制心：先将鲜葱2.5公斤洗净，剁细；将芝麻3公斤炒熟去壳，制成芝麻圆子；将花椒0.1公斤制成花椒面。然后用8.5公斤蒸熟的面粉、6.5公斤白糖、4.25公斤化油、200克食盐、20克味精和已处理好的鲜葱、芝麻元子(用化油和饴糖拌合，加白糖、熟粉搅拌而成)、花椒面搅拌成心。
4.包心：采用大包酥杆皮吃酥。将皮料扯成4克重的小块，包进制好的心料4克，捏成小球形。
5.烘烤：将生坯置于烤盘中，进炉烘烤，炉温掌握在160℃左右，成熟出炉。    圣诞水果蛋糕于西方的圣诞节，就像中秋月饼于中国的中秋节，是欧洲和北美在圣诞节时吃的蛋糕。这种圣诞水果蛋糕不同于传统的蛋糕，不仅坚实，内容较加丰富，而且制作耗时一两个月。圣诞水果蛋糕的历史非常悠久，相传起源于古罗马，那时罗马人把李子、干果、香料和捣碎的燕麦混在一起，做成坚硬的蛋糕。中世纪十字军东征时，士兵就带着这种水果蛋糕出远门打仗，把它带到了英国，后来又传到了其他欧洲地区。人们对于美食的精进是没有止境的，欧洲人从原有的配方中除去了燕麦片，改为黄油，小麦粉，和鸡蛋，再陆续加进了果脯、坚果、蜂蜜以及烈酒，成就了今天的经典。这种水果蛋糕和圣诞节拉上关系是因为它常常是圣诞节最后一天即*十二夜（一月五日）的传统美食。祁氏一口酥糕点店/安徽小米酥*/安徽小米酥*由滁州市琅琊区祁氏一口酥糕点店()提供。

滁州市琅琊区祁氏一口酥糕点店成立于2001年，是 一家**从事食品技术研发、食品技术培训、食品技术转让、食品市场调查等为主的综合公司。融入**的企业文化，开创了**前的经营 模式，并拥有较规范、较**的橱窗式销售经营模式。是一家专门为中小投资者提供创业低投入、*收益模式的**公司。?我们将制作工艺进行了*细致的整理，使其口味*具特色，口味多样化。已形成多种口味的一口酥系列和各类糕点系列。目前有花生米花糖、小米糖、抄米糖、芝麻糖、瓜子糖；生日蛋糕、肉松卷、红枣糕等多种口味。长年出售小米花，颜色：白，黄，黑，抄糯米，薏米花，大米花。现招收学徒，包学包会，学习过程制作的糕点，当场就能出售，品质*。