芜湖市化通技术应用/蓬松剂厂家/蓬松剂生产商

酵母和复合膨松剂单独使用时，各有不足之处。酵母发酵时间较长，有时制得的成品海棉状结构过于细密、体积不够大；而合成膨松剂则正好相反，制作速度快、成品体积大，但组织结构疏松，口感相差。二者配合正好可以扬长避短，制得理想的产品。笔者将酵母和复合膨松剂应用于包子、馒头的制作，获得了理想的效果。现将配方及工艺简介如下。
配方：低筋面粉100发粉8干酵母8水65
制作工艺：酵母+发粉30℃温水溶解加入面、水
充分搅拌→面团形成→（静止醒发20min→二次揉面）→制作上笼
30－35℃，相对湿度78%醒发30min旺火蒸15min→成品
成品质量：成品体积膨大、疏松，组织结构均匀，口感柔软、香甜，色泽洁白、有光泽，整体质量明显**用单一酵母或复合膨松剂所制产品。
15.色泽变化问题：在经后整理后，色泽变化问题是较多的，这**注意染色时染料的选择，在染色打样时，**按工艺进行相应的后整理，判断选用的染料是否会在助剂作用下发生色变，当然，较好选择不会造成色变的后整理剂是较理想的方案，但这往往具有局限性(如含铜的抗菌剂本身有颜色，含铬的**剂也有颜色，会造成织物色变)，同时也要考虑到染色织物在烘干焙烘时染料升华造成的色浅和色变及温度过高造成的泛黄等因素。   
16.APEO**标：APEO作为一项指标也被一些地区严格限制，这个指标和前处理中的精练剂、渗透剂，印花染色中的净洗剂、匀染剂，后整理时柔软剂中的乳化剂等均相关，在目前尚未广泛应用表面活性作助剂原料的情况下，其防范有难度，一的道路是印染厂坚持使用环保助剂，严格杜绝含有APEO及有毒有害物质的助剂进厂使用。芜湖市化通技术应用/蓬松剂厂家/蓬松剂生产商由芜湖市化通技术应用有限公司()提供。

芜湖市化通技术应用有限公司是生产和销售精细化工原料及中间体的**企业。成立于2001年，是**审批的工业领域新技术、新产品、新工艺推广应用的合法单位。国内外**化工、纺织印染、洗涤企业助剂原料提供商。本企业常年与****化工企业保持着密切的技术合作和友好交流，同时与国内着名高等院校和科研院所缔结合作伙伴关系。以当今国内外科技*为平台，结合大多数中小企业需要，研制转化，生产销售实用科技成果。涉及精细化工、纺织印染助剂、大型工程施工辅材、通用机械机电、日化产品的新工艺，新材料，新方法。深析其因，巧涉捷径，化繁为减，为众所用。是集科研开发、生产应用、技术服务、指导运用于一体的一条龙服务型企业。 
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