买点青梅自制成青梅酵素 青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝,含有丰富的维生素和人体所需的矿物质。青梅可以制成青梅酒,青梅酵素,青梅果酱等等。青梅酒由来已久,色泽棕黄,酸甜顺口,日常适当饮用青梅酒不仅能延缓衰老还能*。制作青梅酒可以使用白酒,朗姆酒或是清酒等等,这三种我都制作过了,对比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒,不会喝酒的人并不用太过担心青梅酒的度数,即使度数高的白酒经过和青梅长时间浸泡,大量的酒精度数被青梅汁稀释或是被青梅果肉吸收。 青梅酵素做法 材料:青梅2kg,冰糖1kg,朗姆酒(白酒或清酒)2.2L 做法: 1、将梅子倒入盆子中 2、洗净梅子,浸泡1晚去涩味 3、将浸泡好的梅子倒进沥水篮里,放置在通风处,待梅子表面水分晾干即可,如果不想浪费时间,可以用厨房纸巾将梅子的水分吸干 4、用牙签或是叉子去蒂 5、用刀将梅子果肉从核上削下来 6、将梅子果肉铺一层于玻璃瓶底,并在果肉上撒一层冰糖 7、铺一层梅子果肉于冰糖之上,再铺一层冰糖,依次类推,重复此动作至瓶子九分满 8、倒入朗姆酒(白酒或清酒),盖上瓶盖,将装有青梅酒的玻璃瓶移至阴凉处即可。 酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质。 1青梅酵素定义编辑 青梅酵素就是青梅中含有的一类酶,是起催化反应的物质。 2青梅酵素的作用编辑 1.分解作用 2.代谢作用 3.血液净化作用 那么最后让小编告诉你,哪里的青梅制作成青梅酵素比较好呢?绍兴大青梅好一点,下面简单科普一下绍兴大青梅的特点 优势一:品质特点--萧山大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉质松脆、酸味**,风味*特,营养丰富,是梅中良品。 优势二:成份特点--梅果中含有多种维生素和微量元素(铁、磷、钾、铜、钙、锌等),特别是它含有17种氨基酸,其中有8种人体**的氨基酸,这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行,防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。日本医学界对青梅颇有研究,认为青梅具有"净血、*、杀菌"三大功能。因此萧山青梅作为营养保健食品,深受国内外消费者的青睐。 优势三:地质特点--萧山青梅生长于富硒土壤,又叫做萧山富硒青梅。硒能促进人体生长发育,调节人体机能,增强抗病能力,防治克山病等多种疾病。严重缺硒人群易发生克山病、大骨节病、心脏病、高血压以及癌症发病率高,富硒青梅同样具备类似的功能。较是养生保健的可以选择。想购买青梅鲜果、绍兴大青梅的请联系(微信同号)
上虞卢永根家庭农场nongchang.huamupu位于浙东新商都--上虞,占地50余亩。农场较初是为了使一批**的长期客户能方便地食用到散养鸡及自产鸡蛋而开设的中转基地。并配有时令蔬菜、水果的种植及**鱼等。旨在让更多的人能食用到在生态、自然法则下出产的食物,让人们吃得安心、放心、健康。 农场主要是自产自销,也帮助同村农户销售农副产品,所有产品都是生态、**的。主要产品有:绿化苗木类:樱花,樟树 ,桂花;果树苗木类:青梅苗木,红心猕猴桃苗木,杨梅苗木,水蜜桃苗木;四季仙果类:青梅,红心猕猴桃,杨梅;家庭养殖类:竹园土鸡,土鸡蛋,自养土猪;家庭种殖类:自产土笋,绿茶,其它农副产品如:青鱼干等。另本农场所在村有一个农村休闲旅游项目,可垂钓、餐饮等。 上虞卢永根家庭农场欢迎您的光临!