水产届新网红“均安草鲩”带你领略**的顺德鱼味

美食届网红小龙虾吃多了，就来尝尝水产届新网红——均安草鲩吧！

这条**草鱼——均安草鲩，以其肉质紧致、鲜美嫩滑的口感，帮我们重新找回20年前的顺德鱼味，一举征服了全国吃鱼**嘴挑的顺德人，就连远路而来的乌兹别克斯坦客户也曾为它的美味点赞！
      

 

新网红“均安草鲩”  获各级**、行业*支持
       2月27日，广东省海洋与渔业厅主办的“均安草鲩”**推广会暨水产品**建设会得到了各级**、*学者以及水产业内人士的支持。2017广州**渔博会组委会代表出席活动，积极参与“均安草鲩”**建设相关的活动会议。 

广东省海洋与渔业厅副厅长洪伟东、省海洋与渔业厅质安处处长刘炜、顺德区农业局局长黄锦培、中山大学管理学院市场学系副教授何云、中国渔业协会河蟹分会副会长杨维龙、顺德区农业局黄锦培局长、均安镇党委陈宇莹书记等**、企业、*水产行业130余位代表出席活动，共同探讨“均安草鲩”的**发展之路。

在活动现场，2017广州**渔博会组委会代表在现场聆听***的水产养殖**的授课，参与“均安草鲩”渔业**塑造、水产养殖**建设培育的探讨。

 

对于如何塑造“均安草鲩”的**，各路学者*纷纷支招。中山大学管理学院市场学系副教授何云认为，顺德均安草鲩**推广较关键都是与消费者的沟通，建议均安锁定定位，重复宣传、推广，让消费者认知**，从而促成消费**。中国渔业协会河蟹分会副会长杨维龙，以阳澄湖大闸蟹**崛起为例，推荐**打造经验。省南方**农产品推进中心副主任郑有为，则从农产品**作用与**消费之间的关系，来为均安草鲩**打造提供指导。

“均安草鲩” 带您找回20年前的顺德鱼味

顺德人吃草鲩，要求鲜美甘甜，口感嫩滑不带腥。但随着人工饲料养殖的普及，再难找回顺德草鲩原来的“味道”。而生态养殖的“均安草鲩”，成功让顺德人找回了记忆中的顺德鱼味。

“均安草鲩”的口感又与普通鲩鱼到底有何区别？

在2月27日的活动现场，采用“均安草鲩”即席烹饪的“太较功夫无骨鱼”，引来不少品尝者的**：“肉质鲜美、紧致嫩滑、很有鱼味”、“我们只是还原了20年前顺德鱼的味道，那是顺德人记忆中的味道”。

据广东均健现代农业科技公司战略规划部总监崔磊介绍，“均安草鲩”采用生态养殖方法，喂食青料、谷物饲料，并适量加入益生菌微生物调理，达到淡水鱼“低脂、脱腥、提质”方向的改良，注重修紧鳞片及鱼身。

作为广东顺德均健现代农业科技有限公司**推出的**产品，“均安草鲩”旨在打造具有顺德本土特色的均安草鲩**。

目前，公司采用“公司+农户”联营模式，均健除了有250亩鱼塘为公司自养草鲩外，还与56家农户合作养殖面积达750亩鱼塘，每月**10万斤以上，广受消费者欢迎。

 

广州**渔博会 助力水产**建设

说到水产行业的**塑造，就需要提一下广州**渔博会！作为南中国较大较**的渔业展会，2017广州**渔博会助力企业增加产品曝光度，提升行业内的**度，也不失为**宣传的一个好途径。

早在一年前，这条**草鱼——“均安草鲩”在参加2016广州**渔博会时就成功引起了来自乌兹别克斯坦客户的关注，网红潜力初露。

 

在去年成功举办的2016广州**渔博会上，广东顺德均健现代农业科技有限公司现场展出的“均安草鲩”吸引了乌兹别克斯坦客户一行人的兴趣。在展会现场初步了解之后，乌兹别克斯坦客户对均安草鲩的养殖技术颇感兴趣，还亲自前往顺德均安草鲩生产基地参观、考察，进一步洽谈合作事宜。

 

2017年8月25-27日，2017广州**渔博会将在**展馆隆重举行，诚挚邀请水产行业同仁前来参与！

 

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