腐竹烘干机_卫生节能腐竹热泵烘干机厂家

腐竹烘干机_卫生节能腐竹热泵烘干机厂家描述

腐竹烘干机的应用**
加工出来的湿腐竹，应当及时烘干，传统的烘干方法采用的是晾晒或者土制烘房进行，晾晒时间较长，且受天气影响，土制烘房卫生环境较差，腐竹烘干时温度不易控制，烘干后的腐竹品质不理想。

腐竹烘干机采用新型的高温热泵烘干技术，利用较少电能就能产生大量的热能，通过循环风机将热风均匀的送至烘干房每个角落，采用自动化控制，可自动控制烘干房的温度、烘干时间。而传统烘干房结构简易，，腐竹在烘干过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较脆*断，而采用长诺高温热泵烘干机烘干腐竹时，可以很好的控制烘干温度及烘干时间，所以烘干后的品质好，保留了成品的色、香、味、形。

腐竹烘干机烘干腐竹的具体操作如下
1、**次在60℃左右的暖房内烘30分钟左右，使腐竹表面不粘后即出暖房，稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。
2、再进同一暖房在同一温度下继续烘干2个小时左右，至水分降至15～20％时，再出暖房。
3、温度控制在45～50℃，这样再持续烘干5小时左右，水分即可降至7～8％左右。

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的*特口感。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量；其中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡的作用，对于腐竹的烘干加工工艺也是一门学问。

腐竹传统烘干方式一般为晾晒。自然晾晒的腐竹卫生条件差，由于一般处于低温状态，导致腐竹外形收缩厉害，表面油份较少，色泽欠佳。采用热风烘干的腐竹，在高温的干燥环境中有膨化效果，腐竹外形蓬松鼓胀，表面有较多油份，色泽好。

腐竹烘干一般经历预热、高温烘干阶段、恒温烘干阶段、降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是**除湿。另外温度控制决定了腐竹的膨化，表面的油份，色泽等重要品质。最后，如果对于湿度控制不当，烘干过程和下料，装箱的过程中会导致腐竹脆断，影响成品腐竹的产量，造成浪费。
 
腐竹烘干机工艺要求：
1、前期的保湿升温烘干过程对于腐竹的膨化有重要影响，腐竹的膨化决定了腐竹的外形品质。
2、腐竹表面的油份和光泽。
3、腐竹烘干后的韧性，不易脆断
4、不同品质的腐竹不应混在一起烘干加工

腐竹烘干机原理
采用触摸屏控制系统，可实现多个时段曲线控温，操作简单方便。热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的除湿装置实现物料的干燥。空气能烘干机由压缩机—换热器（内机）—节流器—吸热器（外机）—压缩机等装置构成了一个循环系统（主机+烘干房）。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达115℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态*吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20—30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。从而实现能量的几倍增长，消耗一度电产生的热量相当于传统电热丝的4倍以上，达到*节能的效果。

腐竹烘干机的优点
1、安装方便、可根据客户场地烘干量量身定制、合理的利用空间避免造成产能过剩。
2、采用微电脑智能控温、触摸屏面板操作、可编程曲线控温、满足各种药材的烘干工艺要求。
3、环保节能、一度电相当于4度使用，同比传统干燥设备节能百分之60.烘干过程*专员看守、无任何污染物排放。
4、可24小时连续作业、可广泛应用于：农产品、食品、药材、工业、水产等领域的烘干作业。

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腐竹烘干机_卫生节能腐竹热泵烘干机厂家广州长诺节能设备有限公司

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