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即是首要销往港台地区的草鱼小镇农业，它的身形呈流线型，肥膏少，肉质比照爽脆强健，不会呈现“软肉”的现象。
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福州川菜连锁餐厅招商***桥亭活鱼小镇,以川湘复合菜式连锁餐厅*模式招商于广州福州深圳泉州上海厦门北京漳州云南湖南湖北等地，桥亭活鱼小镇始创于1999年11月18日，创始人林成兰女士坚持把顾客当成家人，严格控制食材健康*，每一道的菜品做到了“绝**任何色素和添加剂”，真正做到了“健康、美味、经济”。
桥亭旗下拥有“桥亭活鱼小镇”“半天妖百变剁椒鱼头”“蔬渡”三个**。目前总部实现集团化管理，成立福建桥亭供应链商贸有限公司、鲁班装饰设计工程有限公司、福建桥亭文化传媒有限公司、福建小镇生态农业公司、桥亭商学院、福建桥亭投资有限公司、桥亭网络科技有限公司、桥亭**技术**（***顾问团）等，并拥有地区标准养殖、种植的农业基地，为全国各地的门店提供了强大的**管理、人力资源、生产物料等后勤支持。同时公司于2014年正式成立了桥亭冰清玉洁慈善基金，专项致力于帮助白血病儿童的**与康复，蔬渡餐厅还将聘请白血病患儿的亲人到餐厅就业，以实际行动支持白血病患儿家庭经济。