**供应 食品级 偶氮甲酰胺 进口

分子式：C2H4N4O2
分子量：116.08
理化性质：黄色粉末，无臭，相对密度（d）1.65，熔点225℃（分解）。溶于热水、不溶于冷水和大多数有机溶剂，微溶于二甲基亚砜。在180℃熔化并分解。
来源与制法： 由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。
用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在小麦粉中使用，较大使用量为0.045g/kg。参考用量：用于谷类粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面团品质改良剂，用量均不**过0.045g/kg。
用途：面粉处理剂，焙烤食品**发酵剂；在低用量下可完成对小麦粉的***氧化，以改善面团的物理性能和高筋面团所需的组织结构。
物理特性：
含量（干燥后）/%
≥ 98.6
 砷（以As计）/%
≤ 0.0003
重金属（以Pb计）/%
 ≤ 0.003
 铅/%
≤ 0.001
 干燥失重/%
≤ 0.5
 含氮量/%
47.2~48.7
 pH值（2%悬浮液）
  ≥ 5.0
 灼烧残渣/%
 ≤ 0.15
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CAS : 有 ;
主要用途 : 面粉处理剂，漂白剂，发酵剂 ;
执行标准 : FCCIV ;
产品规格 : 1*25 ;
含量 : 99（％） ;
** : 多比 ;
有效物质 : 偶氮甲酰胺 ;
型号 : 食品级 ;