粉条机 电动粉条机 宽粉机 商用型食品加工设备

 
 
 粉条机 电动粉条机 宽粉机 商用型食品加工设备 
一、使用说明
粉条是我国传统的淀粉制品，配做汤、菜均可，其风味特殊，烹调简便，成本低廉，所以是致富的可以选择，该机体积小，产量高。新型土豆粉机在民间传统手工制粉的基础上，以*众家之长，使该机保持手工制作的特有风味，无生演粉及原料气味，是当下盛行的火锅**的食品之一。
该机的主要原料是薯类，此外如：绿豆、蚕豆、豌豆也适用。
 
二、工艺流程
选料→配料打芡→加矾加面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
 
三，机器结构及工作原理
本产品是由底座、立柱、轴承套、筒体、绞龙、模板、槽轮等几十个零件及电机开关等附件而组成。其工作原理：由槽轮传动带动绞龙输送与挤压，将和好软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来即成面条，同时将面条落入滚沸的锅内即成。
 
四、使用及操作
1、 接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），装上三角带并合闸试转一分钟再装模板。如转向接反时有损坏模板的危险。
2、 机器检查：开机前**检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线**装好。
 
五、加工工艺
1、 先将淀粉用热水调成糊状，再用沸水向调好的稀糊猛冲，**搅拌10分钟。调至粉糊透明均匀易于漏粉为止。即为芡。
2、 在粉芡内加入0.5%的明矾，充分湿匀后再将湿淀粉和粉芡混合，搅拌成无疙瘩、不粘手的软面团即可。
3、 漏粉时，将该机置于锅台上，锅内水面要保持在离边3厘米，水温在97-98摄氏度之间。
4、 米粉、粉条落到沸水锅后，在待其将要浮起时，用竹竿挑起。拉到冷水缸冷却，以增其弹性，冷却后在用竹竿绕成捆，放入酸浆中，浸3-4分钟，捞起凉透。在用清水漂过，能增其光泽度。
5、 为了使米粉或粉条色泽洁白，可用二氧化硫熏蒸、漂白。
6、 浸好的米粉或粉条可风干，冬季可采用冷干法。
7、 米粉或粉条干燥后，扎成把，包装备用。
8、 由于漏粉煮沸才能定型，煮沸加热的形式，主要有煤火加热和蒸气加热两种，可根据自身的经济条件和产量加以选择。
 


 








规格 : 按需 ;
产量 : 30 ;
营销 : 新品 ;
外形尺寸 : 1300*1200*800（mm） ;
生产速度 : 300（kg/h） ;
适用范围 : 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 ;
功率 : 2.3（kw） ;
型号 : xw ;
** : 兴旺 ;
可生产产品类型 : 粉丝,米粉 ;
加工定制 : 是 ;

济宁市兴旺机械制造有限公司座落在济宁市任城区，位于孔孟之乡，美丽的微山湖畔，交通十分便利。京杭大运河和京沪铁路、京九铁路纵贯南北、兖石铁路和济新铁路横穿东西，又是104、105国道和327国道的交汇处，通讯发达、交通便利、人杰地灵、矿产资源分布广、品种多、储量大，是全国八大煤炭基地之一，已探明的储量200多亿吨。兖矿集团、淄博矿业、肥城矿业、枣庄矿业、新汶矿业、临沂矿业、济宁矿业、里能矿业、裕隆矿业等大型矿业集团相继落户于济宁周边，是**全国的煤炭基地。
济宁市兴旺机械制造有限公司，始建于八十年代初，是济宁市煤矿建设中专营矿建物资、工贸一体的大型股份制企业。**经营、生产矿建物资、机电设备、风动机械及配件于一体的综合性工贸公司。济宁市兴旺机械制造有限公司拥有三个经贸分公司，一个机械制造分公司。现有员工360人，各类**技术管理人员86余人，占地面积约4880平方米。四个经贸中心、工矿超市地处济宁市市中区繁华地段，济宁市兴旺机械制造分公司座落在任城技术开发区，现有厂房面积9000平方米。根据市场经济发展的需要，公司走与**厂家联合经营的道路，先后与全国20多家名优厂家和原煤炭部、机械工业部*厂家建立了密切的合作联营关系，成为在济宁及山东区域的少见代理和生产基地。
公司多年来的发展经营理念，重质量、讲诚信，广交四海宾朋，在济宁周边煤矿建设项目施工队伍中和各矿业集团建立了牢固的物资供应关系，有些部分矿用专项产品走出**，销售到土尔其、孟加拉等地区。济宁市兴旺机械制造有限公司享有崇高的信誉，公司连续五年获得省级、市级质量信得过、重合同守信用单位，百城无假货**单位，质量信得过、消费者满意单位，*生产、质量管理文明单位，资信 AAA 级单位，警企共建**文明单位。　 　“以质量求生存，以信誉求发展”是我公司的一贯宗旨。以用户为上帝，竭诚为煤矿生产者、建设者服务是我们的职责和愿望。提供*的质量，*的信誉，*的售后服务，满足客户的需求是我们的义务。有朋自远方来，不亦乐乎，热情好客的济宁市兴旺机械制造有限公司全体员工，热诚欢迎各界朋友光临本公司考察与指导建立业务合作关系，并与我们携手并进拓展工贸，共创美好的明天。 
加工方式 : 来料加工;来样加工;来料代工加工;来图加工;手工加工;其他;
工艺 : 其他机械五金工艺;
产品质量认证 : CQC;
**名称 : 兴旺
质量控制 : 第三方