大岭山镇膳食公司，大岭山承包员工食堂

公司简介
东莞鹏翔膳食管理有限公司注册资金1000**民币，是一家专门从事对企、事业单位及各社会团体的员工食堂进行承包经营和管理服务的专业性公司。
公司实力雄厚，经验丰富，实行员工内部股份制，始终保持30%左右的员工持有内部股份，并且每年将公司评选的“良好员工”吸纳为公司内部股东，通过30%的员工带动70%的员工不断提高和进步，以此形成一种“艰苦创业、团结奋斗、勇于进取、乐于奉献”的企业文化和团队精神。以“高素质的餐饮服务及**的客户满意度为目标，而不以利润较大化为目标”的企业理念，奉行“目标专注、全力以赴”的目标论和“拥有成功环境就等于拥有成功”环境论，恪守“我们是鱼、客户是水”的客户观，强力打造了高品位的企业文化；自成立以来一直严格采用海尔集团成功的OEC管理模式，实行日事日毕、日清日高，人人都管事、事事有人管。*对每人每天每件事进行控制和清理。严格的质量检验系统：对来料进行检验→抽样检验→报表记录入库→出品检验→分发到各饭堂→各饭堂专人检验。每一个环节我们都严格按照质量检验标准检验，合格后方可验收。真正做到品质**、卫生**。
正是凭着成功的OEC管理模式、严格的质量检验系统、**化的服务水准，以客户为尊的经营理念，公司发展*，现已承包了东莞、广州等地区的近40多家企业饭堂，400多人的**化队伍为2万多就餐人员提供多层次的**膳食服务；及拥有500多平方米的办公场所、600平方米的物流中心、10多台的运输车队和20多台的计算机管理网络，另外公司还有**物资来源的肉类加工厂及粮油、蔬菜生产基地等合作商。


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东莞市鹏翔餐饮管理有限公司是一家**从事大中小型企业与学校食堂承包、食堂管理，饮食，饮食服务，饭堂承包，饭堂管理，餐饮服务，膳食管理等食堂咨询、设计、承包的**机构。所有蔬菜,肉类来自我们自己的蔬菜基地和养殖基地以及大型批发市场,并且所有原料由物流公司统一配送。不受市场价的影响。可以有效的为企业节约成本。 由于我们的蔬菜由自己种殖，由专门技术部门监督，蔬菜**健康卫生。厨师团队配有各5厨师，让员工有家的感觉。我们的厨师团队遵守贵公司管理制度,**饭菜质量、份量 、卫生。每月作一次调查，达到员工满意率70％。我公司为贵公司员工购买相关保险20万----――2００万不等。确保在食堂方面问题时**员工及公司的权益，避免员工与公司的直接冲突，能协助贵公司的管理。可先预付伙食费用；也可先吃饭后付款方式（月结／半月结）。公司及员工一起监督鹏翔公司，如有不满意，可随时解除合同（鹏翔公司靠诚信和实力经营）逢节假日可负责为贵公司员工加餐，可根据厂方要求，乙方配合加餐、加工。热天有提供**凉茶和糖水。鹏翔还可为贵公司提供多式多样的宴会餐。餐标（每日早中晚三餐每人每天，以天为单位）［丰盛的正餐］8．００元       二荤一素   三菜一汤(详细菜式预览参考附件)9．００元       二荤二素   四菜一汤１０．００元    三荤二素   五菜一汤  
备注：1.水电燃料面议。2.每餐有6-8个菜式供选。3.餐费标准可8.00-10.00之间不等。4.大厂可做自由餐。5.每周更换菜谱。如果我们可以为贵公司节约成本，协助您的管理是我们的荣幸。如贵公司有需要欢迎与我联系，我们会为您设计一个让您满意的方案。祝您工作愉快！

优  惠  事  项

1、每逢夏天5月－10月每周**提供凉茶或糖水二次、 冬天12月－2月底每周**提供红糖姜汤一次。
2、每逢地区法定节假日**为员工加餐。
加餐内容如下：
1）清明节             可口可乐一瓶/人
2）五一劳动节         每人鸡腿一个/人
3）端午节             每人粽子一个/人
4）中秋节             鸡腿一个/人
5）国庆节             加全荤菜一个
6）除夕夜             红烧鱼一份
7）初一               鸡腿一个/人
8）初二               水果一个

专  业  优  势

管理一 一双赢之**
员工培训：厨务人员定期接受**技能培训及素养礼仪培训，造就**之基础。
健康上岗：厨务人员持健康证上岗，并做定期体检，杜绝疾病传播。
个人仪表：厨务人员统一着装，讲究个人卫生，保持仪表整洁展示良好风貌。
环境卫生：厨房、餐厅保持干净、卫生、有序，及时处理员工剩饭剩菜。
工序管理：**合理的厨务流水线作业，灵活调配人才，实行规范化管理。
定期举办总结、交流和讨论，不断改善提高工作。

口味一 一满意之灵魂
公司设立营养窗口，定期公布市场菜营养构架，让员工享受美味与营养的双重乐趣。
食以味为先，加强厨师技能培训与交流，实施PDCA法,提高厨师厨艺水平。
加强原辅料及调味料采购监督，杜绝低劣产品流入，积极拓展调味新品种。
定期举办厨师**菜大赛、盘活菜味新天地。
定期轮调厨师，**口味的跳跃性。

环境一 一就餐之乐园
**就餐环境整洁、干净，还员工以舒心的就餐场所。
每个餐厅均设鹏翔饮食天地看板，以丰富员工饮食文化知识，表达员工心声，提高我们的服务。
认真做好餐厅的动线规划，让员工就餐快捷、方便。
进驻每个现场，鹏翔均会做好“鹏翔文化”VI视角美化宣传，帮助员工找到”家”的感觉。

服务一 一合作之天使
全员灌输服务理念、训练、培训员工素质，用心服务。
厨师菜系分布广泛，可满足不同区域员工的口味。
逢节假日**为员工加餐或提供加餐服务。
为生病或生日员工**代加工服务。

货源一 一实惠之基础
物流中心设在大型批发市场，为采购廉价新鲜的菜品提供**。
粮油大批量采购，降低成本，**了质量。
蔬菜基地的规划种植和养殖，缓冲了**季节的压力，**员工实惠利益不变性。
拓宽信息网络，广纳货源渠道，**食材品种多样性和价格低位性。

业务咨询热线：钟经理   商务Q   
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真诚希望**会跟你贵公司员工饭堂这个项目上建立一次合作"共同赚钱”。如成功合作会支付你感谢金。谢谢！（如你朋友或亲人饭堂需要外包或蔬菜配送、粮油配送之类的，可以提供信息给我，如成功合作一定会支付感谢金给你    谢谢！祝你工作愉快！）

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东莞市厚街-长安-高埗-横沥-谢岗-凤岗**农批市场城一期A1栋20号