**的黄家烤肉学习地址|章丘黄家烤肉怎么做|黄家烤肉操作流程

山东济南章丘有个名吃，已经传承了300多年，较初叫做“**烤肉”，原始的黄家烤肉做法的工艺非常发杂。

黄家烤肉为什么走不出章丘？

**选址，黄家烤肉选择烤制地点需要非常宽阔，要在宽阔的地方挖一个一米来深的地坑，在城市不具备这样的条件，只能在农村乡镇上。*二燃料，这种地坑需要玉米秸秆或者是果木作为燃料，成本大不说，很难找这种燃料。*三操作，黄家烤肉是用整只猪进行烤，将整只猪放进地坑里，需要2-3个壮劳力，一般人操作不来，这个是非常麻烦的。*四口味，整猪烤短时间内销售不完，所以为了避免变质，在腌制整只猪的时候会撒上大把的盐，口味非常咸，不炖菜做汤是没法吃的，吃法单一不说，口味上已经不能适应现在大众口味。  

御卿祥研发改良的黄家烤肉则与传统不同，较适合现代人的口味和消费理念。选址上非常灵活，烤制黄家烤肉是用的新型炭火**馕坑烤炉，占地不到一平方米，室内室外均可操作，没有任何限制。燃料使用的非常普遍的机制木炭，任何地方都能买的到，馕坑烤炉不产生油烟，不会污染环境，肉质口味也好，不影响身体健康。操作上是非常简单的，提前腌制，用分割烤制代替整猪烤制，放入炉内不用管到时间拿出即可，省时省力，男女老少均可操作的了。口味上，由于是选用分割烤制，以量定产，卖多少考多少，口味适中，咸蛋适宜，外酥里嫩，不浪费。吃法多样。


    学黄家烤肉地址是在山东济南章丘城北老磨坊生态园内，在这里师傅一对一交给你技术，包食宿，学会为止，欢迎来御卿祥黄家烤肉参观考察。
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济南御卿祥餐饮管理有限公司主营**烧烤设备、馕坑烤炉、炭火**馕坑炉等。还提供技术的培训，公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户**”的原则为广大客户提供**的服务。欢迎惠顾！   
  济南御卿祥餐饮管理有限公司：馕坑烤兔系列产品是本公司历经4年少见秘制出来的特色食品。济南御卿祥餐饮管理有限公司是一家经过*正式注册、集食品研发、生态餐饮、**蔬菜种植、绿色生态养殖为一体的餐饮机构。总部位于济南的副中心城市——章丘。是宋代女词人李清照、近代商业资本家孟洛川的故乡。章丘人杰地灵，钟灵毓秀，自古以来就有“小泉城”的美誉。 
  2013年章丘市综合实力位列全国*县市*23位，是全国较有投资潜力的*县市。被联合国各地*组评为“千年古县”，浓厚的文化底蕴和人文环境，孕育了御卿祥的*特气质。 
  本公司较大的直营店老磨坊生态园始建于2009年，自成立以来，一直坚持走绿色、健康，**的美食路线，园区内建有生态养殖区，绿色**蔬菜种植区，食品研发配送中心，培训中心。生态园的创建人孙兆财先生历经四年开发的馕坑烤肉,馕坑烤兔系列产品，成为了生态园近四年来的拳头产品，此系列产品选用十几味香辛及调味料制作成少见秘制腌制料，将羊肉等腌制浸泡后，挂入独立改造和研发的特制馕坑炉内（馕坑炉是生态园独立研发）焖烤30分钟，烤制后的羊肉等色泽金黄，外酥里嫩，闻之醇香粑软，食之酥香脆爽！较有保健， 美容， *之功效。 
  为了弘扬饮食文化，让更多的人品尝到这一系列世间美味，孙兆财先生开始面向全国推广兆财馕坑烤肉，馕坑烤兔，御卿祥摇滚烤兔，御卿祥烤猪蹄，卤肉熟食麻辣凉菜等50多种产品及技术，现在全国各地来学习*的创业者们已经络绎不绝，您还在犹豫什么