产品描述: 乳糖是精制的食用级乳糖,从新鲜的甜乳清中提取出来的自由流动白色末, 可*溶于水,且具有清新口味 产品特点: *可溶、改善口感、口味载体、低甜度、溶解呈无色、清闲口味 建议运用: 婴儿配方奶粉、汤酱类食品、糖果、烘培食品、饲料添加剂。 理化指标: 乳糖≥99.3%;水份≤0.52%;灰分≤0.2%;PH值4.5-7 包装存储: 25KG/袋;存储在凉爽、干燥、清洁的环境中,温度**25度,相 对湿度**65%,远离浓重气味及其他污染,**显出库存,保持 轮换。 乳糖来源于乳清,应用特殊工艺,经加热或加石灰乳化处理,除去蛋白质后浓缩、冷却,由过饱和溶液控制结晶、经干燥得到白色晶体粉末。为营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂,品质改良剂,抗结剂,褐色剂。 本品具有高纯度,可溶性,较低的吸湿性,优良的流动性、压片性,较佳的物化稳定性,能降低甜度,保持风味。用于婴儿食品,药品,糖果,饮料,焙烤食品,调味食品,咖啡伴侣等中。 ◇作粉状食品色素的吸咐分散剂,可降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期变色。 ◇易压缩成形和吸水性的特点,可作压片等赋形剂。 ◇对于某些特殊的焙烤食品,利用乳糖焦糖化温度较低的特点,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。 ◇有防止结晶、降低甜度、防止粘结、增强香味等作用。 ◇用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
广州可韵生物科技有限公司成立于2014年,主要代理销售食品、日化、保健品、饲料原材料,主要产品有美国食品级乳糖、低/高蛋白乳清粉、浓缩乳清蛋白、食品级山梨醇、麦芽糖醇、大豆卵磷脂等