变频调速滚揉机 酱菜**腌制机 淀粉腌肉机

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使用滚揉机可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收?
（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性?
（3）**肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口?
（4）增加产品重量及保水性.
（5）提高产品的柔嫩性和出品率。
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    真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成易被人体吸收的水溶性蛋白。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质较好的融合，有效提高产品的出口量。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
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