”佳意“咸菜继承巍山传统咸菜的脆、嫩、鲜、辣四大特点,精选本地各种蔬菜,豆类等绿色环保蔬菜。采用传统工艺腌制而成,主要品种有麦兰腌菜、卜酱豆、皮萝卜、腌豆腐,豆腐酱、糟辣子、皱皮椒、藟头等,蔬菜类酸辣爽口,各具风味。 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、**感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。 蒜苗具有*,散肿痛、杀毒气,健脾胃等功能。同时还能保护肝脏,预*症有一定的作用。 **淳朴的风味,就像记忆中家乡的味道。 促进食欲,酸溜溜的让你越吃越想吃的味道。 蒜苗的作用 1.防流感 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、**感染性疾病和驱虫的功效。 2.预防血栓 蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。 3.保护肝脏 它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预*症的发生。 【蒜苗的营养**】 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。 产地/厂家 : 云南大理佳意咸菜厂 ; *性 : **食品 ; ** : 佳意咸菜 ; 品种 : 蒜苗 ;
