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    红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的*食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的*。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故而，营养学家称红薯为营养较平衡的保健食品，也是较理想又花费不大的*食品.西式快餐*
   同时，散装红薯干吃起来口感比独立包装的红薯干甜，这是因为工厂加工的红薯干往往是在红薯刚刚成熟时就制作的，淀粉还没有*转化为糖。而散装红薯干晾晒时间长，口感就较甜。
 
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** : 锦贵源 ;
产地/厂家 : 锦贵源农产品 ;
蛋白质含量 : 30（%） ;
淀粉含量≥ : 98（%） ;
不完整块根≤ : 10（%） ;
完整块根≥ : 90（%） ;
等级 : 1 ;
品种 : 甘薯/红薯/地瓜/番薯/白薯 ;