重庆美食解析篇: 民以食为天,中国饮食文化历史渊源流长。早在公元前11世纪——前3世纪的周王朝,就有人提出“五味理论”,即食品的基本味道:酸、甜、苦、辣、咸。 中国的烹饪较是一门**海内外的古老艺术,重庆、成都便是川菜的发源地,重庆火锅、山城小吃较是*,人们便能在此领略到中国烹饪艺术的**魅力。 “南粉北面“中式风味快餐*总部深知只有**、服务、技术三方面都过硬才能立足于市场,经营健康卫生、口味*特的产品才能牢牢抓住顾客。我们把握这一关键,大胆**实践,开发出了健康,环保,美味的担担面,姜鸭面,马蹄抄手,全家福抄手,酸辣粉,山城小汤圆,老麻抄手,过桥米线等多种特色风味小吃产品组合为一体的特色中式风味快餐餐饮。组织技术*攻关,一改传统小吃的制作工艺粗糙、污染严重、用料简单、口味单一的缺点,不但**了南粉北面产品的鲜香,还具有*特的麻辣味和浓郁的料香味,食后回味悠长、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能,吃了还想吃。
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