立式加厚手动不锈钢灌肠机灌香肠机灌肠机商用灌肠机腊肠机

 
全不锈钢灌肠机
产品用途：作各种香肠、腊肠
 
★大型器械提供货运物流,为客户节省运费成本.所有物流费用中均不含中转费用!中转费客户提货时自付!
★发物流只是为顾客节省其运费成本,不*哪家物流,我们会按照客户地址就近原则给予发送!
★如客户需要发快递的请联系我们确认运费!运费是按照重量距离计算的.圆通或E邮宝.
品名：立式不锈钢灌肠机
    立式、全不锈钢设计，使用寿命长。全新机械齿轮系统，用户可以**地卸下活塞并轻松地**重新填充。易于清洁的4种透明灌肠管，方便调节上下两级的变速装置，立式灌肠机是家庭灌充香肠的好帮手，饭店制作鲜美香肠的得力助手.
立式、全不锈钢设计，使用寿命长。全新机械齿轮系统，可以**地卸下活塞并轻松地**重新填充。易于清洁的4种不锈钢灌肠管，方便调节上下两级的变速装置，立式灌肠机是家庭灌充香肠的好帮手，饭店制作鲜美香肠的得力助手. 操作简便，做工精细，整机为全不锈钢。快慢两档设计，四种不同尺寸灌肠漏斗，令使用较加方便。适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品。
 
 
附：香肠制作方法：（仅供参考）
瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。
制作要领：
1.香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2.做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。
3.香肠可以保存较长时间。
食用方法：
蒸食和切片炒菜均可。

营销 : 新品 ;
适用范围 : 肉制品加工厂设备 ;
型号 : LS001 ;
** : 濠江 ;
种类 : 灌肠机 ;
加工定制 : 是 ;