批发新鲜驴驴肉 纯干无油驴肉

批发新鲜驴驴肉 纯干无油驴肉批发新鲜驴毽子肉 驴心 驴脚批发新鲜驴肉 带皮驴肉 驴板肠从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分*，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否*的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要**猪肉和牛肉。
驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近。
肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中，驴肉谷氨酸的含量**天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量，驴肉**牛肉。从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为27.33%，牛肉约为25.34%，猪肉在24%~26%之间。这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。

生产许可证编号 : 91513433MA62H0P0IK ;
净重（规格） : 10000（g） ;
**食品 : 是 ;
** : 绿色 ;
特产 : 是 ;
卫生许可证 : 新鲜 ;
型号 : 新鲜 ;
储藏方法 : 冷藏 ;
生产厂家 : 四川驴肉批发 ;
生产日期 : 20151222 ;
保质期 : 180（天） ;
售卖方式 : 包装 ;
原产地 : 四川 ;
是否进口 : 否 ;
类型 : 新鲜驴肉 ;
产品类别 : 驴肉 ;
** : 凉山 ;
建议零售价 : ¥30.00 ;