杀菌锅使用说明: 1、均一的水流交换方式,温度均一,无死角 杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,使罐内液流均*动,**了杀菌槽内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了较理想的均一加热效果,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期较加稳定和长久,**了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。 2、高温短时间灭菌 本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。 3、杀菌精度高 本机是采用****技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。4、节约能源 本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。 5、全自动控制系统 A、利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。 B、采用图表平板,不是刻度表。 C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。 D、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。 E、压力和温度呈数字化显示。 F、所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印。 本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,*人工操作。 6、 杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到较小**,以尽可能**地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。**的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。 7、 测量F值的功能生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
诸城市鹏福特机械厂(始建于2004年元月),是国内**生产油炸设备、食品加工设备主要厂家之一,公司拥有**的加工设备,完善的技术团队,强大地技术实力,训练有素的员工队伍,集研发、制造、生产、销售、服务于一体的综合实力企业。公司始终坚持只有被模仿,**被追赶,在**业中成为**的*。一顾问营销模式,为用户提供*的服务,深受用户的**。 公司生产产品现已形成七大系列一百多个品种,主导产品有:油炸成套生产线、清洗成套生产线、蒸煮成套生产线、干燥烘烤生产线、卤蛋成套生产线、调理食品成套生产线、巴氏杀菌生产线。公司产品都*具备自主知识产权,并获得过地区技术**,是食品加工工艺与食品加工设备**结合的产品。公司用户遍及全国各地并出口意大利、奥地利、越南、泰国、缅甸、日本、菲律宾、马来西亚、非洲等世界地区,深受用户欢迎。鹏福特诚邀新老用户莅临公司参观指导,携手共谋发展。