供应凉皮机 凉皮机生产厂家 蒸汽凉皮机效率 本机特点: (凉皮机)较大特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精分,制作出来的凉皮比人工做出的口感较好一些。 系列凉皮机使用前,请仔细阅读说明说,如有疑问,请直接和推销处或厂部联系。 我厂一定遵循质量**、信誉**、用户至上的宗旨,忠实为您服务。 蒸汽式凉皮机操作员应注意事项: 1、首先把机器装置在水平位置,特别是输送带较要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。 2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来 调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水) 3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃- 110℃时方可制作凉皮。 4、作凉皮时 ,现将面水倒入料斗中,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快、 凉皮越厚,否则越薄。 5、本机上有涂油装置,把涂管直接插入*二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油) 6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连。 8、工作完备后,首相关闭加热开光,把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推,关闭所有开 关即可。 9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定。 水面的调配: 用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面、过滤、沉淀、发酵后,将面水搅拌均匀方即可使用。(面水发酵程度**掌握好,如发酵过度时,可在面水中放入适量的强面精、淀粉) (注意稀稠要适中),一般沉淀 为6-8小时。 全自动蒸汽式凉皮机 产品性能 1.操作简便,节能耗低 2.一机多用,用不同原材料,可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮 等 3.不同型号机器,时生产量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自动折叠,分离 ,省力省时 4.提供生产技术及调料配方,该机三个月内**保修,终身维修 5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简 单化,人人均可操作 6.人性化造型结构,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操 作 7.主要部件采用铝合金和不锈钢,符合地区食品卫生标准,美观** 8.使用本机洗面和不洗面均可操作,厚薄均匀,不需拆机清理,靠仪表控制操作, *用刷抹油 9.该机可自动切条,生产宽窄不同的凉皮河粉等产品 操作前应注意事项 制作工艺 1 **检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合,地线**安 装. 2 用户需在机器以外配有保险,闸刀. 3 接好电源,合上闸刀.确保电源*. 4 **把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后 红灯明,说明已停止加热,这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉,回温5-10分后, 方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热. 5 开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门慢慢打开,让面水 进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出 面速度和凉皮的熟化度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来定它的温度,出来 的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到较佳效果时 可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可. 6 本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时,加热电源会自动断开,**指示 值时,电源会自动合上. 7 每次制作结束前,先关闭加热开关,再关电机开关,把铝头拧下来,再开机倒入适量 的水等把机内的面水推干净后,即可关机 1.**把机器装置在水平位置,特别是输送带较要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀 . 2. 要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电 ,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的 高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水). 3.打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用 温毛巾在输送带上涂洒均匀.当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮. 4.作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电 机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄. 5.本机上有涂油装置,把涂管直接插入*二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后 的油). 6. 根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个.切丝时要把切刀底部的风 扇关闭. 出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连. 7.工作完备后,**关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关. 以此类推,关闭所有开关即可. 8.面水的调配,用一般小麦面粉即可.经过洗面,过滤,沉淀(沉淀时间约为8-10小 时),然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定 。 1、关于产品:本产品属于金属材质,产品体积、重量较大,因拍摄原因颜色有偏差属于正常。请你购买之前在线咨询客服。 如有特殊材质.颜色请在线告知和商讨。 2、关于签收货物: 收货时,务必在快递或托运公司工作人员面前开包验货.货物在运输路程中出现丢失或损坏就不要签收应当面退回, 或者向货运公司进行索赔.若在签收后不能出具证明的情况下提出货物丢失或损坏,由运输造成的损失需要买家自行承担! 3、关于确认收货:收到货后,务必在当天确认收货,逾期恶意拖延的,视为主动放弃售后服务,以后如有质量问题,厂家一律不于理睬。 4、关于退货:如非质量问题,用户要求退货,需要承担来回运费和赔偿机器百分之三十金额。 批发说明 ■付款式方:银行汇款、支付宝或货运站代收货款三种方式。 ■发货方式:默认物流为德邦物流、捷达快运等。 ■发货时间:付款后当天发货,定制机七天内发货,特殊情况另行通知。 ■关于运费:运费到付比较贵,可以预付,发物流到付和预付一样价,一般到付。 ■质量问题:原厂**,发货前严格检查,如收到货物有问题,24小时内联系我们 ■价格问题:实价销售,根据订单数量不同均有优惠,没有特别说明不议价不包邮 运费说明 1、所有商品一律出厂价销售,不含运费,不包邮! 2、运费到付客户提货时付给货运公司,所以下单时运费统一写“0”,方便及时下单加快发货. ※因销售旺季,线下批发同步进行,下单时请咨询客服是否有货! 【友情提示】: 用户用支付宝交易的买家,在您收到产品后,请当天确认货款并尽快给予评价,互致**!(具体在线咨询。谢谢) 产量 : 150 ; 营销 : 新品 ; 外形尺寸 : 2700/1350/600(mm) ; 生产速度 : 60(kg/h) ; 适用范围 : 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 ; 功率 : 1.5(kw) ; 型号 : 300 ; ** : 福森 ; 可生产产品类型 : 米粉 ; 加工定制 : 是 ;