鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能*腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。我公司根据当前生活需求研制了一整套鱼豆腐加工设备,能够实现鱼豆腐加工达到量产的需求。 用料: 鱼浆70公斤, 蛋清7公斤,木薯淀粉10公斤,玉米淀粉5公斤,大豆蛋白乳化浆25公斤,黄金宝0.8公斤,**霸味0.2公斤,肉精粉0.1公斤,味精0.8公斤,白糖1公斤,精盐2.4公斤,水(参考)25公斤,大豆分离蛋白15公斤,猪油45公斤,冰水75公斤,酪酛酸钠0.3公斤。 1、鱼肉采取机 鱼肉采取机进料漏斗、作业滚筒、张紧平衡曲轴、鱼糜出料口、鱼骨出料口、输送带张紧手柄、输送带、传动工作箱刮刀张紧旋钮、电动机、电动机罩组合而成。其工作原理是将鱼类剖杀然后直接放入,经过低速高密度不锈钢筛孔辊筒和输送带挤压后将鱼体的骨刺皮和鱼糜直接分离来。 2、斩拌机 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,具有*节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 3、打浆机 高速打浆机选用304不锈钢制作,料筒外罩和桶底装有冷却装置,确保肉酱新鲜。开机3-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的肉糜产品外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸类产品的扎UN用加工设备。 4、蒸煮车 豪华型系列电热、蒸汽两用蒸饭车是我公司较近研制开发的新一代厨具设备,运用时下流行的外观设计理念,是机器操作简便快捷;选用进口**全不锈钢机体,外观流畅、美观、卫生清洁;具有电热与蒸汽两用的功能,在有无蒸汽源的地区都可使用。广泛适用于矿区、工厂、学校、机关、*、宾馆、饭店、酒店等企事业单位供蒸煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉、等各类食品,亦可作为餐茶具高温蒸汽消毒使用,是一款方便实用的多用途厨具设备。 5、鱼豆腐成型机 本机专门针对鱼豆腐系列的成型切块而定制的,不锈钢可冲洗机身,无电操作,*稳定,一次成型,无废料,无边料,可根据你所需要的尺寸定做大小和形状,可配输送带直接进油炸机,提高工作效率。 6、油炸机 使用范围 适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡、鱼豆腐等豆制品等等。 产品分类 单机系列 单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。 半自动系列 半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温,可以先、实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的较方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。 全自动系列 全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质较统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。 7、风干机 风干机适用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品以及油炸后需要风冷脱油的食品可广泛应用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。 8、包装机 真空包装是将包装袋内抽成真空,然后封口,使袋内形成真空,从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的,有效的延长保质期,便于存放和运输。适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋,对各类生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件等各种固体、粉状物体、液体进行真空包装。 本公司**生产鱼豆腐成套加工设备,型号大小可以定做,欢迎新老客户前来选购。诸城市利杰食品机械有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业,公司的主导产品有:巴氏杀菌冷却风干流水线、全自动油炸机、蔬菜清洗机、风淋室、风干机等。**承接丸子香肠生产流水线,腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。可根据用户的实际需求,加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的**设备。 交易流程: 1.电话建立交流,提交参数要求及确定选型(设备的配置可根据用户的实际要求进行定制,确保经济实用)。 2.确定价格。因考虑到用户选择的配置不同及全国各地物流价格差异,价格可议。 3.签订工业购销合同,**双方的合法权益(合同一式两份,**经双方加盖合同**章)。 4.付款及发货。买家需要支付货款的30%作为定金,剩余货款提货前付清。买家需提供详实的收货地址,以**我们能够及时准确的将您所需的设备送达贵公司。 5.到货验收。到货后用户应及时清点收货清单和查看设备外观是否有缺陷(我公司发货时设备外观及性能都经过严格检查,主要考虑物流运输因素)。确认无误后,付清余款方可提货。 6.完成交易。 本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同 (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格*,确保无任何问题才发货! (3)设备图片:图片均**实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的**。 1 、设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行**指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的**保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供*性保修,只收取适当成本费,免收人工费。 3、为确保贵公司设备达到较理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内**定期派有**技术人员对产品进行检修和保养。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,**设备的正常运转。 本机可根据特殊机型、特殊订做,公司有专门研发设计部门,可按客户提供方案改进或研发订做 。本公司竭诚欢迎社会各界人士前来洽谈业务 诸城市利杰食品机械有限公司位于山东省诸城市,被誉为“中国龙城、舜帝故 里”。其食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强! 利杰食品机械**从事食品机械的研发和制造,主要产品有:油炸机、油炸设备、 油炸流水线、果蔬清洗机、巴氏杀菌机、、风干机、夹层锅、滚揉机、盐水注射 机、风淋室等多种产品,产品可广泛用于蔬菜类、水果类、肉食类等诸多食品行 业,也可根据客户需求研制各种食品机械。 我们始终坚持“信誉决定生存’为企业的经营宗旨,不断**、努力进取、与 时俱进是我们利杰所有员工始终坚持的。利杰食品机械期待广大客户的真诚合 作,共创美好明天! 营销 : 新品 ; 适用范围 : 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 ; 产品用途 : 鱼豆腐加工设备 ; 包装 : 木箱、缠绕膜 ; 净重 : 3000(kg) ; 电压 : 380(V) ; 型号 : 各型号齐全 ; ** : 利杰 ; 种类 : 肉制品生产线 ; 加工定制 : 是 ;
诸城市利杰食品机械有限公司是**从事油炸机以及蔬菜清洗设备的**制造企业。公司地处山东半岛东南部,东临海滨名城青岛市,南毗新兴港口日照,区位优越,交通便捷,基础设备齐全。 公司主导产品有:油炸机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌流水线、风干机、烟熏炉、风淋室、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、绞肉机等30多个产品系列。产品广泛用于蔬菜类、水果类、肉食类等诸多食品行业,可根据客户需求定制各种食品机械。 公司始终坚持“信誉决定生存“为企业的经营宗旨,不断**、努力进取、与时俱进是我们利杰所有员工始终坚持的。公司将面对未来,以*的产品,完善的售后服务,诚信不欺的商业信誉,期待与新老朋友洽谈合作,共创明日辉煌! 加工方式 : 来料加工;来样加工;来图加工;OEM加工;其他; 工艺 : 机加工;