勉县切丝机荷叶切条机切断机【酒店切菜机】

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1.用途及特点：
 本机是模拟手工切菜原理，采用无极调速，无极调节机构适应1--30mm切丝需要。离心式切片机构完成各种硬菜切片，自动输送到竖刀下切丝或切块。广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、*等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。切片切丝机采用不锈钢刀具及台面，具有外形美观，操作简单,调整轻松,维护方便, ,噪音小，高产*等特点，工作**，物料控制**，切片厚度在1-3mm，切丝切段宽度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切丝切段,切出的产品整齐，厚薄均匀，质量远远**过手工，适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、等多种花样。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、*等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。
2.主要技术参数：
 外形尺寸：1300*510*1050mm                    机器重量：380kg
 电机型号：Y90L--4  1.5KW 380V（或220V）        竖刀切速：167-490次/min
 拨盘转速：235-686r/min                       生产效率：400-600KG/H
 三角带：A1000-2 A1499-2                      无极调速带753*38*12-2
 输送带：2225*318*8-1                         压菜带：650*275*4-1


3.使用方法：
  3.1.1竖刀用于茎、叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样。切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀。
  3.1.2产品出厂时，多切机型安装片刀一把，同时配大直刀、曲线刀、方块刀、菱形刀各一把；单片机型配大直刀、曲线刀各一把。其他规格的刀具可根据用户需要定做。
  3.1.3安装竖刀时，先转动可调偏心轮，使刀架行到底下死点1--2mm处（根据菜的水分确定），使竖刀刃部与输送带接触后紧固在刀架上。
  3.2竖刀切菜尺寸调整
  3.2.1竖刀切菜尺寸可以在1---30mm间任意调整，通过调整可调偏心螺钉，得到所需的尺寸。
  3.2.2菜的尺寸减小：移动可调偏心轮，使槽的开口朝上，松开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动适量。
  3.3切片厚度调整：
  3.3.1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片厚度可以根据要求在2--10mm之间调整。
  3.3.2片刀固定在料筒壁上，刀刃应与拨料盘为0.5--1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到，调好后紧固螺母。
  3.4速度调整：
  3.4.1竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择。切细丝时选高速；粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和低速。
  3.4.2三角带张紧：竖刀三角带张紧，可调整机器后方，调整螺杆顺时针旋转即可张紧。切片机构张紧，可调整电极板螺母达到张紧目的。
因产品生产批次、具体型号不同，图片仅供参考，详情可联系我们的销售人员进行具体核实。
 
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适用范围 : 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,饮品店设备,茶餐厅设备,其他 ;
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加工定制 : 是 ;

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